光波炉可以把柠檬片烤干吗？怎么做？

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:54

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热心网友 时间：2023-05-19 20:35

热心网友 时间：2023-05-19 20:36

柠檬片怎么烘干做出柠檬片

柠檬片怎么烘干做出柠檬片，大家对柠檬肯定不会陌生，很多人都喜欢吃柠檬，新鲜柠檬的保质期比较短，想经常吃到柠檬就要把新鲜柠檬加工成干柠檬片，下面分享柠檬片怎么烘干做出柠檬片！

柠檬片怎么烘干做出柠檬片1

干柠檬片怎么做

1、干柠檬片在制作的时候需要准备新鲜的柠檬，要把新鲜柠檬放在清水中打湿，然后去适量食用盐涂抹在它表面，再用手用力揉搓，把它表面的果蜡全部清洗干净，再用流水冲洗，用厨房纸把它表面的水分吸干。

2、把洗净以后的柠檬切成片，再准备一段干净的绳子或者铁丝把切好的柠檬片穿起来，悬挂在阳光充足并且通风的环境中进行晾晒，在晾晒过程中要经常拨动加快通风，防止柠檬在晾晒过程中出现腐烂变质，等它完全脱水以后把它收起来，就能得到治好的干柠檬片。

柠檬片怎么烘干

1、柠檬片在晒干的时候不单可以放在通风的地方晾晒，还可以放在烤箱中烤干，在做的时候需要把新鲜柠檬洗净，以后晾干表面水分，再把它切成片，然后在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把切好的柠檬片铺在锡纸上，把烤箱预热。

2、温度设置在120~130度之间，把烤盘放入烤箱中继续加热，10分钟以后取出把柠檬片翻面，继续加热10分钟反复多次，直到烤箱中的柠檬片变得完全干燥为止，烘干后的'柠檬片取出以后降温，把它装入到干燥的盒子中保存，需要时取出直接泡水喝就可以。

上面为大家介绍了干柠檬片怎么做，也让大家学会了柠檬片怎么烘干，以后大家在想制作干柠檬片时，就可以购买一些新鲜的柠檬，按上面介绍的正确方法去做，做好后的干柠檬片能保存很长时间，方便人们随时食用。

柠檬片怎么烘干做出柠檬片2

柠檬片怎么晒干

方法一

材料：柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克

做法：

1、柠檬清洗干净、切片后去籽，再放进密封盒中，并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下，让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。

2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出来搅和一下，此时柠檬片因盐巴去青的效果，就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天，再加入约400克的二砂糖，继续每天搅拌一下(不要揉搓，否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天，再加入300克的梅粉，搅拌均匀后放进冰箱4-5天，这期间同样要每天都取出搅拌一下。

3、选一个阳光灿烂的日子，把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下曝晒。

4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来，放进还有汤汁的密封盒里，让它们继续吸收汤汁，如此晒、吸、晒、吸，这样的动作连续做2天。

5、晒到第3天，柠檬片已变成褐色，此时的柠檬片吃起来已没有苦味，有些陈皮的感觉。晒3天后，柠檬片就完成了。提示：此时的柠檬干还没有晒得很干，因为后面要剪成小段，太硬了不好剪。

方法二

工具：竹蔑或纱网、柠檬、刀+菜板

方法：

1、首先，找一个好点的天气，之后将柠檬洗干净，通风控干多余的水分。

2、之后将柠檬切片，一般0.4厘米厚左右就可以了。

3、把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下晒。

4、太阳下山后及时把微干的柠檬片收回来，以免反潮;再反复如此晒、收2天。

方法三

1、柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦，在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好。

2、烤箱60度上下，加热风，约12小时。

3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了，为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间。