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北瓜馒头的做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:54

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热心网友 时间:2022-07-01 08:36

原料:北瓜、牛奶、白糖、面粉、燕山酵母
做法:

1.北瓜去皮,上锅蒸熟,用打蛋器打烂成泥;

2.北瓜泥中添加面粉,均匀撒入酵母,用加了糖的牛奶代替水和成面团,置一边醒发;(比例是每2饭勺面添加一小勺酵母。饭勺是家中盛饭的大勺子,小勺是这图中最小的勺)

3、待面团成倍增大,成蜂窝状,开始揉面,因为我不太喜欢酵母味,所以揉面时使用少许碱面,以冷水化开,边揉边以手蘸水。这种做法还会使得面不沾盆。

4.面揉好后再醒发30分钟,然后开始揉至无孔眼,搓成条,切成小面剂子,各个揉至成圆形。
5、大火上汽后将面胚放入屉中,大火蒸20分钟,关火再虚蒸5分钟,即可。

看看,新鲜北瓜馒头出锅了,黄澄澄的,未染色,无添加剂,吃着放心,看着舒心,怎么样?自己动手,丰衣足食啊!

馒头有了,再简单炒个素菜,来份挂面汤,呵呵,齐活儿了!开吃啊!
北瓜馒头做法大全家常

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北瓜馒头的做法:1.北瓜去皮,上锅蒸熟,用打蛋器打烂成泥;2.北瓜泥中添加面粉,均匀撒入酵母,用加了糖的牛奶代替水和成面团,置一边醒发;3.待面团成倍增大,成蜂窝状,开始揉面,因为我不太喜欢酵母味,所以揉面时使用少许碱面,以冷水化开,边揉边以手蘸水。这种做法还会使得面不沾盆。4....

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