川椒是花椒还是辣椒？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:43

共5个回答

热心网友时间：2023-08-07 21:57

首先，川椒和辣椒是不同的，川椒有2种含义，属于花椒属；辣椒属于辣椒素。
其次，通常说的川椒一种是花椒的另一种叫法，另一种是芸香科植物青椒或花椒的干燥、成熟的果皮，是一种中药。是芸香科植物青椒，如香椒、青花椒、山椒等，或是花椒等的干燥的、成熟的果皮，在秋天的时候采收成熟的果实，晒干，之后去除去除种子和杂质，就做成了川椒。
最后，川椒作用更广，主要产地是辽宁、河北、四川，用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹等。

热心网友时间：2023-08-07 21:58

川椒大概是四川秘制超级辣椒把，应该比较辣
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热心网友时间：2023-08-07 21:58

花椒又名秦椒、川椒。香气强烈，是很好的香麻味香辛料。不是辣椒

热心网友时间：2023-08-07 21:59

最大的区别就是川椒又辣又麻而辣椒只是辣，但也没有川椒辣

热心网友时间：2023-08-07 21:59

没区别，只不过是四川人的叫法。