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如何用纯牛奶做酸奶

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:42

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-09-12 10:01

1、用来发酵酸奶的容器清洗干净,消毒。消毒为了防止引入杂菌,破坏了酸奶的口感。

2、500ml(两支盒装纯牛奶)纯牛奶倒入消毒好的容器内。

3、倒入菌包,搅拌1-2分钟,至与纯奶完全融合。盖上容器盖。

4、酸奶机内胆加入适量水,通电,42度发酵6-8小时,或发酵至酸奶呈凝固状即可。

5、酸奶发酵好后,放入冰箱冷藏保存,食用时可添加蜂蜜口味更佳。

热心网友 时间:2024-03-09 23:36

1、准备食材:纯牛奶1000ml、乳酸菌1包
2、做法:首先把新鲜牛奶倒入锅中,大火烧开杀杀菌,然后关火倒入酸奶机的内胆中。
3、牛奶温度下降,和体温差不多的时候,再放入乳酸菌搅拌均匀,没有乳酸菌可以用买的酸奶代替,加入100ml的酸奶也可以
4、然后可以根据自己口味加点白糖,不加就是原味的酸奶,加入白糖后要搅拌均匀,使其融化然后放入酸奶机中,启动酸奶功能,发酵8个小时即可o
5、8个小时酸奶就做好了,酸酸甜甜的,口感浓稠,可以搭配水果一起食用。

热心网友 时间:2024-03-09 23:36

把纯牛奶放在锅里面炒 使劲炒,炒的黏糊 成在容器里放在冰箱里冷藏 这样酸奶 就做好了 。

热心网友 时间:2024-03-09 23:37

纯牛奶制作酸奶需要借助酸奶机,简单,方便,易操作,因为纯牛奶制作酸奶需要发酵
用现挤的牛奶做怎么做酸奶

1、刚挤的牛奶可以做酸奶,具体做法如下。主料:纯牛奶500ml,乳酸菌适量 2、步骤:纯牛奶煮沸,保持原样,无需加入任何辅料,晾凉。3、用刚挤出的纯牛奶。4、倒入酸奶机,并加入适量乳酸菌,搅拌均匀。5、用刚挤出的纯牛奶。6、在酸奶机中发酵6小时左右,期间无需管理。7、用刚挤出的纯牛奶。8、...

用纯牛奶做酸奶需要煮开吗

用纯牛奶做酸奶需要煮开。使纯牛奶变酸奶需要准备的材料:酸奶1瓶约200克,纯牛奶1000克,糖,5个装酸奶的瓷瓶,大个的勺子和小个的勺子各一个,食品夹子一个,锅一个。做法:工具在锅中煮沸;纯牛奶煮开后根据自己的的口味加糖,搅拌均匀,晾至约38度左右,手感微温即可;酸奶先在瓶中搅拌均匀,...

如何用纯牛奶做酸奶

1、准备食材:纯牛奶1000ml、乳酸菌1包 2、做法:首先把新鲜牛奶倒入锅中,大火烧开杀杀菌,然后关火倒入酸奶机的内胆中。3、牛奶温度下降,和体温差不多的时候,再放入乳酸菌搅拌均匀,没有乳酸菌可以用买的酸奶代替,加入100ml的酸奶也可以 4、然后可以根据自己口味加点白糖,不加就是原味的酸奶,...

如何只用纯牛奶制作酸奶

1、材料准备:需要1000毫升的纯牛奶和一包乳酸菌。2、制作步骤:首先,将新鲜牛奶倒入锅中,用大火煮沸以杀菌。待牛奶沸腾后,立即关闭火源,然后将牛奶倒入酸奶机的内胆中。3、当牛奶的温度降至与体温相近时,加入乳酸菌,用搅拌棒或者勺子充分搅拌均匀。如果没有乳酸菌,可以使用购买的酸奶代替,加入大...

鲜纯牛奶怎么做酸奶

1、所需食材:鲜牛奶2斤、杯酸200克。2、首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中,点火加热,这个过程灶边必须留人,防止煮沸溢出。当温度不断升高,牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起,此时关火,用勺子搅动一下,当泡沫回落时,再一次点火加热,煮沸时再关火。因我用的牛奶是新鲜现挤的牛奶,必须...

用纯牛奶做酸奶的方法(如何用纯牛奶做酸奶)

1.准备工作。将做酸奶用的菌苗(目前市面上市场销售的纯酸奶均可作菌苗)、成袋鲜牛奶、发酵酸奶的容器(容积150-200克)、白砂糖、保温箱体(保温箱体能用盛蛋糕的塑料泡沫盒。)等都备好备用。2.器皿杀菌.。用清理干净的大锅盛水烧开,将发酵酸奶用的容器放进锅中杀菌消 菌后取下,趁着热将白...

鲜牛奶可以做酸奶吗做

鲜牛奶怎么做酸奶用料:牛奶、川秀菌粉、白糖。做法:1、把生的鲜牛奶放进电饭煲里,按“粥汤”键煮沸消毒,这样鲜奶煮沸后不用担心溢出来了。2、煮沸后拔掉电源,把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热,这个时候可以看到鲜牛奶表面有一层奶皮。3、用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来,处理好的放温热的鲜奶...

如何在家制作酸奶?需要什么材料?

纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少)做法 1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。 3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。 4、倒进容器,裹...

鲜牛奶怎么做酸奶

1、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶,我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。2、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀。3、如果没有菌粉,也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉,加上30毫升量的酸奶,一...

做酸奶纯牛奶和酸奶的比例是多少

做酸奶的要使用到的纯牛奶和酸奶的比例约为:20(纯牛奶):1(酸奶)。操作的步骤如下:1. 倒入1000毫升的纯牛奶至酸奶锅里。2. 倒入50ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是2000:100。3. 将喜欢的水果切成水果肉丁。4. 然后倒入,并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。5. 然后把盖子盖上...

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