发布网友 发布时间:2022-04-22 00:41
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好二三四 时间:2022-07-23 23:58
将花生米提前浸泡一夜,确保完全浸透。将浸泡过的花生清洗干净,锅内烧开水,将控干水份的花生米倒入,烧开大概半分钟到一分钟将花生米捞出,适度控水,留点更有利于花生的保湿和腌渍,趁热加入盐、八角、姜片,将八角和姜片埋至内部,靠余温将其浸泡出味儿。将准备好的萝卜、莲藕切丁,再将莲藕洗净淀粉投入开水中断生。将莲藕捞出,浸泡在矿泉水中浸透,然后控干水份。等花生米完全凉透,放入萝卜丁和莲藕丁,搅拌之后装瓶,然后将汁水一并倒入,密封,放置在冰箱内即可。
热心网友 时间:2023-05-28 20:07
生腌花生米
材料:花生米六斤,线椒200克,小米辣150克,大蒜200克,老姜两块,白糖适量,美极鲜酱油200克,生抽60克,辣鲜露500克,鲜露100克,东古酱油500克,白糖100克,香醋两袋。
制作步骤:
1、首先准备新鲜的花生米六斤,然后将其洗净去掉坏的部分,放入盆中备用。大家如果准备的是干花生米,需要放在清水中浸泡4到5小时,干花生米能够吸足清水里面的水分,这样做出来生腌花生米才更加入味。
2、炒锅中加入适量的清水,然后将清洗好的花生米六斤倒入炒锅中,清水以没过花生米为宜,将其大火煮开,然后转中火炖煮五分钟。
3、五分钟后,撇去花生里面的浮沫。然后捞出控水过凉水,清洗两遍之后放入干净的保鲜盒中备用。
4、准备料汁:美极鲜220克,生抽60克,辣鲜露500克,鲜露100克,东古酱油500克,白糖100克,香醋2袋,白酒1杯,将其搅拌均匀之后,然后再加入半碗的凉白开将其搅拌均匀,放置一旁备用。
5、准备料头:大蒜200克拍散切片备用,老姜一块切片备用,小米辣切圈备用。
6、将准备好的料头放入花生米中,然后将准备好的料汁同样放在花生米中,最后用筷子搅拌均匀。在表面封上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏4到5小时就可以食用了。
热心网友 时间:2023-05-28 20:08
制作好放在冰箱里面冷藏即可。
材料:花生米、生抽、甜面酱、花椒适量、大料适量。
1、首先把花生洗一洗,然后泡在水里(2小时)。
2、在锅中加水,放入花生,煮3-5分钟。
3、煮熟后,把花生米捞出,去掉皮,如图所示,放在一旁备用。
4、在锅中加一点水,适量的酱油,适量的甜面酱,适量的大料和适量的花椒,煮沸后即可。
5、最后,将煮熟的酱汁倒入花生中,腌制24小时食用,可以就把它放在冰箱里冷藏即可。
热心网友 时间:2023-05-28 20:08
辅料热心网友 时间:2023-05-28 20:09
花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可。热心网友 时间:2023-05-28 20:10
如果我们想腌花生米,嗯,首先把花生米一定要哦泡好泡透,然后和芹菜嗯一起炝拌。