西红柿，茄子，青椒可以做成什么菜？具体做法是什么？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:41

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热心网友时间：2024-01-31 02:50

青椒西红柿炒茄子又叫地三鲜
材料
主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，西红柿1个
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金*，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金*，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。

热心网友时间：2024-01-31 02:51

材料

茄子，西红柿，大蒜，姜，葱，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精

做法

1.把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入水盆中，浸泡20分钟左右，这样省油，又不会让茄子变色
2.西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末
3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入蒜和姜末爆香
4.再放入茄子块，改成中火煎成金*后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽、老抽和白糖搅匀
5.炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀
6.放盐和味精调味，最后撒小葱花即可

热心网友时间：2024-01-31 02:51

西红柿尖椒烧茄子

热心网友时间：2024-01-31 02:52

茄子辣子西红柿炒菜