馄饨的寓意和象征有哪些？
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发布时间：2022-04-22 00:47
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热心网友
时间：2023-09-04 06:22
1，馄饨的寓意是团团圆圆的意思。
2，传说：
相传汉朝时，北方匈奴经常*扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。
百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
扩展资料：
骨汤馄饨的做法
用料：面粉500克、水200克、食用碱2克 、盐3克、猪肉500克、洋葱1个、姜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐5克、味极鲜1勺、花生油50克、香菜2根、大骨棒1根、姜2片、大料1个、 葱段2块。
1，将剁好的大骨棒清水洗净，冷水下锅烧开焯一下，水倒掉，骨棒再次冲洗干净，锅中加冷水熬制，加入生姜两片，葱段，大料，醋两滴。
2，把面粉，盐，食用碱加水倒入厨师机一档两分钟，二档三分钟，没有厨师机筷子搅拌一下。
2，把面粉放入压面机，用高档压个三五遍，再选择最低档压一遍。
3，猪肉先切薄片再切小块儿最后剁成泥。
4，肉剁好加入蚝油，料酒，味极鲜，十三香，姜末，盐一小勺，半碗水，顺时针搅拌均匀。
5，洋葱切细小的丁，由于家有小娃娃，做饭时间匆忙这个块太大了，辣眼睛，切之前刀用凉水冲一下，旁边也可以放盆凉水。注意：不要剁的太碎，切好剁个十下八下的，这样有颗粒感，口感好。
6，加入香菜末，花生油，几滴香油再次顺时针搅拌均匀。
7，压好的面皮儿切好以后，就可以开包了，两边要抹凉水，这样不会散开。
8，烧一锅开水，馄饨倒进去煮到飘起，盆中放入切好的葱花，香菜末，紫菜，虾米皮，就可以开吃了。
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时间：2023-09-04 06:23
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
由来
汉朝匈奴之说
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常*扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
望采纳
热心网友
时间：2023-09-04 06:23
打败
，生俘
勾贱，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女
后，更加
，终日沉湎歌舞
之中，不问国事。这年
到了，
照例接受百官朝拜，宫廷内外
。不料饮宴之中，吃腻
的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切
全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种
式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她
碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、
，滴
油，献给
。
一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”
暗中好笑：这个
，成天
，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“
。”从此，这种点心便以“
”为
入民间。
家不但平日爱吃
，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为
的
美食。
