只有土豆和鸡蛋应该怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:48
共2个回答
好二三四
时间：2022-08-29 03:17
可以做土豆炒鸡蛋，步骤如下：
一个土豆去皮切成小丁；锅中加适量油，烧热后加入土豆丁翻炒。炒的过程中喷少许水，以防太干；两个鸡蛋打散成蛋液；土豆丁炒熟后加入蛋液，蛋液下锅要快速炒散；炒散后加入适量的鸡精和生抽调味，盛出装盘即可。
热心网友
时间：2023-11-21 14:49
美味土豆鸡蛋炒饭
主料：
土豆1个、鸡蛋2个、米饭2人份。
辅料：
柠檬汁10克、酸甜酱适量。
土豆可以和鸡蛋一起吃吗
具体步骤：
第一步土豆洗净去皮，切成小丁备用，把水烧热，放入土豆丁煮熟，取出滤水备用。
第二步煮土豆时打鸡蛋，并且炒蛋，注意把蛋炒得小朵一些，盛入碗里备用。
第三步葱切小段，放入锅中炒出香味，盛入碗中备用。
第四步将冷饭放入锅中，依据各人口味加入南瓜酱翻炒。继续将土豆，鸡蛋，一起放入锅中翻炒。滴入柠檬汁，关掉火翻炒一下。
第五步最后将罗勒混入饭中，均匀拌一下，美美地盛碗即可。
鸡蛋营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
功效与作用
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果。
热心网友
时间：2023-11-21 14:49
食材
原料：土豆（大）1个，黄油10g，牛奶50ml。
调料：白胡椒粉1g，盐2g，老干妈辣酱10g（见参考资料）。
方法/步骤
1
土豆选大小均可，如果选小个的，可以用两个。
2
锅中加入清水，放入带皮的土豆。
3
盖上锅盖烧开后转小火，加热约15-20分钟，用筷子扎进土豆内部无硬核。
4
煮好的土豆，捞出控干，用手轻轻剥去土豆皮即可。
5
用压土豆泥器趁热压碎土豆。
6
放入黄油，白胡椒粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀。
7
慢慢加入牛奶，用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据土豆的状态酌情增减。
8
把土豆泥装入放有裱花嘴的裱花袋中。
9
用裱花嘴把土豆泥挤在容器中。
10
最后淋上老干妈辣酱即可。
END
注意事项
煮土豆时，根据土豆大小和火力，最终需要的时间会有变化，所以判断是否煮好，建议用筷子扎透土豆即可。
土豆也可以用蒸的办法去皮，所需时间会相对短一些。但对我来说煮的土豆操作更加方便，不用大动干戈的搬出蒸锅。
煮好去皮的土豆，一定要趁热压碎，凉了就变硬不好操作了。
加入黄油目的，是为了更加顺滑，也可以加入半凝固型奶酪，增加香味。
老干妈辣酱可以直接用勺子淋在土豆泥上，或者直接拌在土豆泥里面即可。
牛奶相对更加低脂一些，如果想增加美味，可以改成淡奶油，味道会更加香浓。
就是你把土豆先切成一条一条或一片一片的，然后分出一大部分上锅蒸熟，然后压成泥。另外的那部分就煮熟 ，然后切成小方丁。当然你要是喜欢吃泥多一点就多蒸点儿，喜欢吃比较有口感的就多煮点儿，这就看你了，一般我喜欢多煮一点，因为比较有口感嘛~~ 还有就是鸡蛋。你先把鸡蛋煮熟。然后把它捣碎（越碎越好），要是太干了不好弄的话，可以适当的加一点点水。也可以加一点煮土豆的水，一定是一点点啊！！！！！ 最后就是把土豆泥，土豆丁，鸡蛋碎全部加到一块儿，然后放点盐 鸡精（就是可以提鲜的东东 耗油什么的不算啊！！）一点糖提味，要是喜欢胡椒可以在个点（随意了这个就）
然后你可以在切点西红柿呀，圆白菜，生菜，紫甘蓝什么跟他一起伴着吃，味道很好滴~~~~~~~
我在seven eleven上了很长时间的班儿了，没事就喜欢和师傅们一起讨论吃的，这个菜我经常做的，不是很麻烦但是很好吃。
希望你喜欢呦~~
