家常千层油酥饼的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 00:51

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懂视网时间：2023-01-19 06:10

1、首先准备和面，盆中放入面粉，加入温水，放入少许食用盐。

2、活好面后，用保鲜膜在外面封住，醒面30分钟。

3、醒面的时候我们可以制作千层酥油饼中需要的酥油，锅中放油，油要多一点，放入葱段，炸到葱花微微褐色，炸干后捞出，把炸好的油倒入小碗中，加入少许盐、少许干面粉，搅拌均匀备用。

4、醒好面后，把面团切成小块。

5、然后把小面团擀成饼状，刷上一层制作好的酥油，然后把面饼对折，用刀利成条状，用手措成长条状，盘成饼状。

6、准备平底锅，锅中倒油，油温7成热放入饼，开始煎炸。

7、炸至两面金黄酥脆即可，千层酥油饼就做好了。

热心网友时间：2024-02-03 16:58

自制千层面的步骤。
千层饼的制作方法:1 1将面粉一分为二，加盐，用开水烫一下面条，搅拌均匀，加入冷水，揉成光滑的面团。
千层蛋糕的制作方法:用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。
千层饼的制作方法:3 3醒来后，我们做一个糕点碗，往里面加盐，浇上热油。
千层饼常做的步骤:4 4将醒发好的面团擀成面皮，用面点抹平，从一端用四刀对折，最后将口捏紧，防止漏油。
千层饼的制作方法:5 5用擀面杖擀成较厚的面片，撒上水和芝麻，然后用擀面杖擀几下，放入蒸笼蒸15分钟。
千层饼的制作步骤:6 6蒸好的面条放在电饼铛里炸至金*。美味的千层饼就可以吃了。让我们一起做吧。

热心网友时间：2024-02-03 16:58

和面时一般用开水，一半用凉水，和好后醒面至少半小时。再另取一大勺面粉放在碗里，将油烧热后倒在面里，和成油酥。面醒好后取出来擀成片，将油酥均匀的涂抹在面上，然后卷起，做成面剂。再次醒面十分钟后就可以擀成饼上锅烙饼了。

热心网友时间：2024-02-03 16:59

用温水和面，和面要软一些，然后行罚半个小时以上，用一两面一两油加热后倒入面粉里面做个油酥，等面发好后，不用揉，直接用擀面杖擀薄，铺上油酥，卷好，不让它漏出油，擀成饼，就成了

热心网友时间：2024-02-03 16:59

用温水和面。把面揉光滑即可。把油烧热倒入面中油酥就做好了。然后把活好的面擀成薄片，撒上一层油酥。卷起来切成大小均匀的纪子，锅预热放入擀好的饼皮。两面金黄就熟了。这样烙出来的前头油饼非常的好吃酥脆。