猪肚煲鸡可以放大蒜,花椒吗?拜托各位了 3Q

发布网友发布时间：2022-05-20 01:32

共3个回答

热心网友时间：2023-10-22 02:10

可以猪肚煲鸡 2011-02-25 15:19:07 上传浏览：120次类别：煲汤菜系：粤菜口味：鲜咸难度：掌勺(高级) 猪肚 1只、老母鸡半只玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒适量 1. 1.将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净； 2.洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里； 3.白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁； 4.将配料放入洗净的沙锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时，放盐——上桌！ 5.另外，把汤里的猪肚取出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦！小提示：去除猪肚里的粘液，也可以用生粉

热心网友时间：2023-10-22 02:11

花椒可以的`~~不过最好放胡椒粉~~~大蒜可以放`~~不过最好的是放点药材~~

热心网友时间：2023-10-22 02:11

放花椒不要放大蒜，大蒜乱味了