猪肚汤怎么做好吃,大蒜猪肚汤的家常做法
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发布时间：2022-05-20 01:32
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热心网友
时间：2023-10-22 02:10
1、用刀刮掉猪肚上的粘膜，然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚，里外反复几次，最后用水掉猪肚算是洗好了；
2、锅子里放入清水，猪肚和料酒，焯一下猪肚，开锅后猪肚稍微收缩即可；
3、葱姜切片放入锅中，放入猪肚，水多一些，水开后中火熬30分钟左右；
4、半个小时后放入大蒜，一个猪肚大概3-4头大蒜，中火继续煲30-50分钟；
5、捞出猪肚，切条，再放入汤里，最后放盐即可。
热心网友
时间：2023-10-22 02:11
主料
熟猪肚
300克
大蒜
50克
辅料
生姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）
2.大蒜剥皮备用
3.砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟
4.30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可
