泰国菜海鲜沙拉怎么做
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发布时间：2022-05-19 18:33
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时间：2023-10-16 01:46
明虾
3只
青口
4只
鱿鱼
1只
木耳
30克
白洋葱
1/4个
香菜
1把
小葱
2枝
小香芹
20克
红樱桃番茄
5个
黄樱桃番茄
5个
青柠
2只
红尖椒
2只
蒜
3瓣
鱼露
20克
椰糖
20克
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泰式海鲜沙拉的做法步骤
泰式海鲜沙拉的做法步骤：1 1明虾去壳留尾，划背刀取黑线；青口冷水冲过解冻（或使用新鲜青口需要扯去壳边絮状物）；鱿鱼去皮切方块；番茄对半切；芹菜、小葱切段；洋葱切丝
泰式海鲜沙拉的做法步骤：2 2将明虾焯水
泰式海鲜沙拉的做法步骤：3 3注意明虾只需要刚好变得不透明即可
泰式海鲜沙拉的做法步骤：4 4将青口、鱿鱼焯水,速冻青口已经是熟的所以只需要高温杀菌,鱿鱼卷起即出锅
泰式海鲜沙拉的做法步骤：5 5最后用留有鲜味的热水焯煮木耳至熟透，盛出冷却待用
泰式海鲜沙拉的做法步骤：6 6在研钵中放入红尖椒、蒜、鱼露、椰糖研磨至细碎，借助调羹用力挤压出青柠汁
泰式海鲜沙拉的做法步骤：7 7均匀混合
泰式海鲜沙拉的做法步骤：8 8试尝酸辣汁的味道并做最后调味，随即倒入搅拌碗中
泰式海鲜沙拉的做法步骤：9 9将海鲜放入搅拌碗中，均匀混合酱汁
泰式海鲜沙拉的做法步骤：10 10随后放入番茄、香芹、洋葱、小葱、香菜一同搅拌
泰式海鲜沙拉的做法步骤：11 11充分混合均匀，盛盘即可享用
