【什么是科学合理饮食】
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发布时间：2022-05-19 18:32
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时间：2023-10-16 01:30
饮食对每个人都是至为重要的事情。饮食能够为人体的健康提供充足的必需营养物质，为生命提供最基本的物质支持。但是，只有科学合理的饮食才能为人们提供有益的效用，如果饮食结构不科学、不健康，则非但无法保证人体健康，而且还会对健康造成严重的伤害。因此，在日常生活中注意饮食的科学性与合理性，对于健康的保护有积极而关键的作用。
尤其是石化工作者，由于工作环境和工作内容的特殊，只有保证充足而科学合理的饮食，才能使工作起来更加精力充沛，对于健康的保护亦很重要。对于石化工作者来说，科学合理的饮食要求做到食物搭配合理、热量摄取充足、避免过于油腻、加强补充矿物质和维生素等几个方面。
1.食物搭配合理
科学合理饮食首先要求从业者在进餐时一定要注意食物之间的合理搭配，以保证营养摄取得既充足又均衡。具体来说，安排膳食、搭配食物时，不能有所偏废，不可挑食，食物的种类要多样化，既要荤素搭配，又要粗粮、细粮搭配；既要主食、杂食搭配，又要蔬果、肉类搭配，这样才能保证全面而均衡的营养摄取，才能达到科学合理饮食的效果。
2.热量摄取充足
许多石化工作者，尤其是在野外工作的石化工作者，如勘探石化的工作人员等，工作中的活动量比较大，热量消耗也比较多，因而在进餐时更要注意对热量的摄取和补充，以满足机体活动所需。补充热量，既可以通过高热量食物摄取，也可以适当增加对含糖量较高的食物的摄取，这样可以更直接、迅速地为身体提供热量、补充体力。还值得一提的是，蛋白质不仅是重要的能源物质，同时也能对人体起到供给热量的作用，适当增加蛋白质的摄取对于体力消耗大的石化工作者来说也很重要。
3.避免太过油腻
虽然石化工作者要注意热量的补充，但不提倡以过食油腻食物的方式来摄取热量。过于油腻的食物会造成脂肪大量积蓄于体内，导致肥胖症、脂肪肝等疾病。而且，过食油腻还会加重消化系统负担，引起消化不良等症状，对于身体健康没有益处。
4.加强矿物质和维生素的补充
现代膳食观念提倡人们，在补充饮食营养的同时，要适当增加矿物质和维生素的摄取，如钙、铁、磷、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素 E、维生素 K等。食物中，如海带、紫菜、鱼肉、坚果、蔬菜、水果等食物中都富含较多的矿物质和维生素，适量食用对人体健康有很大益处。
