鸡蛋卷肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-19 18:24
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热心网友
时间：2023-10-15 23:42
肉馅是做四喜丸子剩下的，青菜洗净，沥干水分，鸡蛋三个打入碗中。
怎么做猪肉鸡蛋卷
2
鸡蛋打散，热水烧开，放入油，煮几片小油菜，好看好吃，煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐，这样油菜更亮丽。出锅沥干水分即可。
怎么做猪肉鸡蛋卷
3
热油，倒入鸡蛋液，均匀。
怎么做猪肉鸡蛋卷
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把肉馅放在鸡蛋上，卷起卷实。
怎么做猪肉鸡蛋卷
5
上火隔水蒸20分钟。
怎么做猪肉鸡蛋卷
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取出（去掉边边）不好看的。切段，切成大小差不多的，排盘，枸杞装饰。
怎么做猪肉鸡蛋卷
END
注意事项
鸡蛋不要炒的太老。
打散鸡蛋时，可以加点盐调味。
热心网友
时间：2023-10-15 23:42
提起鸡蛋卷，大家小时候应该都吃过了，吃到嘴里酥酥脆脆得，鸡蛋的香味也特别浓，营养又美味，也是小时候最喜爱的零食了，现在去外面也经常看到小摊上现做现卖的，看着做着挺简单的，就回来自己也试着做下，经过多方实验，终于成功了，今天给大家分享一下，怎样才能做出来更加酥脆。
方法/步骤
1
准备食材：油100ml，面粉100g，芝麻20g，牛奶100ml，糖50g，鸡蛋200g。
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2
把鸡蛋打入干净的碗内，加入砂糖，搅拌。
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3
鸡蛋液中倒入面粉、芝麻、油、牛奶，搅拌均匀。
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4
把一勺面糊放入锅中加热，开小火慢加热，煎至边缘焦黄，两面煎黄。
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5
用筷子从外向里将蛋卷卷起来，放凉定型即可。
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