咖啡本身可以作为烹调佐料么?

发布网友发布时间：2022-05-19 16:41

共6个回答

热心网友时间：2023-10-14 22:09

你好！

咖啡作为辅料可以用于烹调中.

比如，下面几款菜品：

一：菠萝咖啡：

主料：需要热咖啡半杯、菠萝汁两汤匙、罐头菠萝两片。所用的杯子是一个咖啡杯。

做法：

做法比较简单。先把热咖啡和菠萝汁混合搅匀，再把罐头菠萝切两小片，放入咖啡当中泡一会儿，一杯菠萝咖啡就做好了。

二：咖啡裹杏仁：

主料：杏仁辅料：咖啡粉调料：白糖、白醋

做法：

坐锅点火放入油，下杏仁炸好取出控干油，锅中加少许水，下白糖，将白糖炒溶化后加入咖啡粉，搅拌均匀，滴入几滴白醋，使之溶为一体，速下杏仁，不断翻动，使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上，使每颗杏仁裹匀，起锅冷却后即成。

谢谢！

热心网友时间：2023-10-14 22:10

可以因为咖啡有很多做西餐的方法可是要是煮粥就不知道了应该可以尝试下估计不能好吃

热心网友时间：2023-10-14 22:10

我猜可以.如果能留住其香味,然后突出或隐去其苦/酸味,应该可以有特色的.我也来试试...

热心网友时间：2023-10-14 22:11

不好的啊

热心网友时间：2023-10-14 22:11

试下就知道了

热心网友时间：2023-10-14 22:12

我倒是听说可以用来做蛋糕的表层~