炒肉丝怎么做好吃,蜡皮炒肉丝的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-19 13:20

共2个回答

热心网友时间：2023-08-18 02:50

主料肉片200克粉皮200克辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
蜡皮炒肉丝的做法步骤11.粉皮用开水焯一下，肉切成肉片
蜡皮炒肉丝的做法步骤22.热锅入油放少许的姜片和辣椒炸香然后再倒入肉片爆炒
蜡皮炒肉丝的做法步骤33.加入青椒翻炒
蜡皮炒肉丝的做法步骤44.倒入粉皮翻炒
蜡皮炒肉丝的做法步骤55.沥入少许的生抽
蜡皮炒肉丝的做法步骤66.加入盐味翻炒均即可
蜡皮炒肉丝的做法步骤77.入盘上桌
小贴士
粉皮吃之前最好也用开水焯一下。这样更柔软更有弹性，口感也非常的好

热心网友时间：2023-08-18 02:50

先把肉剁成肉末，然后加料酒，盐，香葱，胡椒粉先腌几分钟，同时粉皮切了以后用热水泡几分钟，这样子它们可以变软，但是热水不能够太烫。
热油，先放入肉末，炒半分钟，再放粉皮，再翻炒两三分钟就行了。最后出锅的时候可以加些香葱末，会更香的。