红酒木塞怎么取出
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发布时间：2022-05-19 14:01
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热心网友
时间：2023-10-13 00:10
把它捅进去,干了的木塞肯定破坏了酒的味道
利用热胀冷缩也是不可取,因为国外有过被弹出的飞快的木塞击中而受伤的先例
要 品 尝 红 酒 就 得 先 开 瓶 。 你 可 曾 遇 过 找 不 到 酒 匙 （ 开 瓶 器 ） 的 狼 狈 时 刻 。 在 求 救 无 门 时 ， 有 人 会 利 用 尖 锐 的 工 具 先 把 水 松 木 塞 刺 穿 然 后 用 筷 子 把 木 塞 推 进 酒 瓶 ， 此 法 最 大 的 问 题 是 造 成 很 多 木 塞 的 碎 屑 ， 影 响 饮 酒 时 的 乐 趣 。 有 一 次 在 澳 洲 渡 假 时 忘 了 带 酒 匙 ， 老 外 朋 友 郄 表 演 了 空 手 取 木 塞 的 绝 技 。 见 他 左 手 拿 着 一 本 书 按 在 墙 上 ， 右 手 握 着 瓶 身 把 瓶 底 向 书 上 撞 去 ， 力 度 不 算 大 ， 约 二 十 来 下 后 ， 见 到 木 塞 神 奇 地 慢 慢 冒 出 了 几 毫 米 ， 他 再 用 手 指 抓 紧 木 塞 ， 转 了 几 下 ， 就 成 功 了 。 这 种 方 法 的 缺 点 郄 是 不 能 保 证 你 会 否 撞 破 酒 瓶 。
酒 匙 有 很 多 种 ， 最 常 见 的 是 一 个 中 间 有 一 支 镙 丝 钻 ， 包 围 它 的 是 一 个 可 以 套 在 瓶 口 上 的 圆 形 架 ， 当 镙 丝 钻 钻 进 木 塞 时 ， 两 边 的 把 手 就 会 张 开 ， 到 合 适 位 置 时 ， 只 要 将 把 手 按 下 ， 木 塞 就 会 依 附 着 镙 丝 钻 升 上 来 。 此 类 酒 匙 用 于 新 酒 时 都 会 十 分 顺 利 ， 但 因 为 在 钻 进 和 抽 出 时 的 力 度 和 角 度 不 能 调 校 ， 往 往 很 容 易 钻 烂 那 些 品 质 不 好 或 浸 透 了 陈 年 红 酒 的 木 塞 。
有 一 种 酒 匙 是 利 用 空 气 压 力 把 木 塞 推 出 来 ， 它 就 像 一 支 直 角 形 的 注 射 针 ， 只 要 把 长 针 刺 进 木 塞 ， 一 手 握 着 瓶 颈 并 用 大 拇 指 按 着 开 瓶 器 ， 另 一 只 手 把 空 气 打 进 瓶 里 ， 不 消 几 下 ， 木 塞 就 会 慢 慢 升 上 来 ， 这 种 方 法 非 常 有 效 ， 惟 应 付 非 常 旧 的 陈 酒 时 ， 因 木 塞 已 收 缩 漏 气 而 没 法 被 推 上 来 。
开 红 酒 最 安 全 有 效 的 工 具 应 该 还 是 传 统 利 用 杠 杆 原 理 的 酒 匙 ， 因 为 力 度 和 角 度 可 以 就 木 塞 的 情 况 而 随 意 控 制 ， 要 开 什 么 样 的 红 酒 也 就 难 不 到 你 了
热心网友
时间：2023-10-13 00:10
热心网友
时间：2023-10-13 00:11
静止葡萄酒开瓶的步骤：
1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
3、以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将软木塞稳当而温和地拔出。
4、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出软木塞。
起泡酒开瓶的步骤
1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。
3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。
