东风螺怎么做

1、用料：东风螺1斤、红绿尖椒各2、3根、姜片3～5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1～2汤匙。2、东风螺洗净、沥干备用;姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。3、花生油入锅，加姜片和沙姜爆香。4、东风螺入锅爆炒约一分半钟。5、下料酒用...

要做好吃的东风螺，需要注意以下几个步骤：1. 清洗：将螺壳冲洗干净，剔除表面的泥沙和杂质。2. 准备：将螺壳放入锅中加水煮沸，煮约10分钟，取出螺壳，剔除螺肉，洗净备用。3. 腌制：将螺肉放入一个容器中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制约15-20分钟。4. 炒制：将腌制好的螺肉放入热锅...

1、东风螺清洗时，需要用水多冲洗几遍，直到水不再浑浊。其他的配料也洗净，姜和大蒜都切片，葱白则切成小段。2、热锅加油，油温5成热下花椒爆炒几秒钟，捞出花椒。放入大蒜，生姜和葱白爆香，放入1汤匙豆瓣酱，翻炒均匀。3、然后放入东风螺，继续翻炒，加入1汤匙料酒，1／2汤匙老抽，翻炒片刻。...

清蒸是最简单也是最常见的做法，能够最大程度地保留东风螺的原汁原味。首先将东风螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段以去除腥味，随后盖上锅盖蒸制8-10分钟即可。出锅后撒上少许蒜蓉和香菜，点几滴酱油或蘸一点醋提味，即可食用。辣炒东风螺 辣炒东风螺适合喜欢吃辣的朋友。先将东风螺清洗...

（1） 炒东风螺：将清洗干净的东风螺快速焯水，然后捞出沥干。热锅凉油，先下蒜末、姜末爆香，再加入东风螺翻炒，加入适量的料酒、酱油、糖和盐调味，最后撒上葱花即可出锅。（2） 蒸东风螺：将东风螺放在盘中，撒上适量的蒜末、姜末和葱花，然后淋上预先调好的酱油、料酒和少许油，放入蒸锅中，...

花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺，花螺是非常好吃的一种海产品，花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来，下文我们将介绍花螺的多种做法，算是抛砖引玉，以后大家见到花螺就懂得如何制作。花螺我们可以用炒的方法制作，也可以采用...

1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎；2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。花螺的做法2 ...

12日好吃酱刚刚做了一道花螺,直接进去主页看视频就可以哒~ 那在这里,也来图文解答一下哈: 肉质弹牙酒香四溢的古越酒香浸花螺来啦! 1、准备食材: 2、将花螺煮熟透 3、加入10克料酒 4、静置放凉后加入配料 5、搅拌入味 6、捞出后,味美鲜嫩的花螺就大功告成啦! 花螺在广东俗称“东风螺”、“海猪螺”和“...

准备东风螺：购买回来的东风螺先用清水浸泡，让其自行吐净沙子。一般需要浸泡1-2小时，期间可以换几次水。浸泡过程中可以加入少许盐和几片姜，帮助去腥。清洗东风螺：吐沙后的东风螺彻底清洗干净，用刷子刷洗螺壳，去除附着的泥沙和杂质。准备配料：将姜切片，蒜拍碎，葱切段，辣椒切圈（如果喜欢辣味...