海味王蛤蜊干怎么吃
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发布时间：2022-05-19 10:17
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时间：2023-10-10 15:30
主料：
蛤蜊500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。
制作方法 ：
1、将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。
2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。
香葱蛤蜊：
材料：
香葱蛤蜊肉蜊肉250克，香葱段150克
做法：
1.收拾好的蛤蜊肉
2.蛤蜊肉切片，*的部分要用刀要先拍几下，把肉拍松，然后用沸水焯几分钟
3.锅烧热，倒入蛤蜊肉翻炒一分钟
4.然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅
菠菜拌蛤蜊：
材料：
醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油
做法：
1.菠菜用水焯过，投凉后沥干水分切段。
2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀，再加菠菜段搅拌均匀即可。
爆炒做法：
主料：
200g蛤蜊肉200g蒜苗200g红干椒
做法：
1．把蛤蜊肉洗干净备用
2．把红干椒,蒜苗,姜都切好备用
3．先热锅,但是不要放油把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好
4．蛤蜊肉烘得七成干的时候,就倒入油放姜丝,加适量的盐一起爆香
5．把蒜苗和红干椒,加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右.
