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做蛋白质的鉴定实验,是用鸡蛋蛋白,还是蛋清

发布网友 发布时间:2022-05-19 20:54

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热心网友 时间:2023-10-17 16:48

做蛋白质的鉴定实验,是用鸡蛋蛋白,还是蛋清
蛋白就是蛋清. 不要用蛋黄就行了. 蛋清的蛋白质很纯,蛋黄含有很多核酸等杂质, 干扰实验.
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