兔子肉有什么营养吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:56

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热心网友时间：2024-01-26 05:55

兔肉纤维细嫩，味道鲜美。

兔肉肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。除具有自身的风味外，与其他肉类相比，具有很好的兼容性。兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占其他肉的原味。同时，兔肉瘦肉含量高，与其他任何肉混合加工，可提高加工产品的瘦肉比例。

兔肉注意事项：

1、兔肉与鸡蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克

鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

以上内容参考：

人民网-兔肉营养价值高兔肉不能和这8种食物同吃

热心网友时间：2024-01-26 05:56

兔子肉是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的肉类，其营养价值很高。以下是兔子肉的营养价值：

1. 蛋白质：兔子肉富含高质量的蛋白质，每100克兔肉中含有约21克蛋白质。

2. 脂肪：兔子肉的脂肪含量很低，每100克兔肉中只含有2克左右的脂肪。

3. 维生素：兔子肉富含多种维生素，包括维生素B12、维生素B6、维生素D和维生素E等。

4. 矿物质：兔子肉富含多种矿物质，包括铁、锌、钾、磷和镁等。

5. 低胆固醇：兔子肉的胆固醇含量很低，每100克兔肉中只含有50毫克左右的胆固醇。

总之，兔子肉是一种营养丰富、健康的肉类，适合作为膳食中的一部分。

热心网友时间：2024-01-26 05:56

兔肉全身是宝。但就目前而言，兔肉尚未被人们所认识，传统有说法：“年三十打兔子，有它过年，无它也过年”。还有的说：“妇女食兔，生下孩子是豁嘴”......等等，这些民间传说都是毫无科学依据的。从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰... 兔肉全身是宝。但就目前而言，兔肉尚未被人们所认识，传统有说法：“年三十打兔子，有它过年，无它也过年”。还有的说：“妇女食兔，生下孩子是豁嘴”......等等，这些民间传说都是毫无科学依据的。从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用全部