素炒韭菜的做法步骤图,素炒韭菜怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 00:56
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热心网友
时间:2023-07-02 03:46
韭菜可香了我可爱吃爆炒韭菜了。
今天说的是一个特别简单,没那么多食材的,但是真的超好吃。
1.韭菜清洗切断,准备适量小青椒(看各人吃辣程度)随意切开就好,准备蒜米,拍两下切块就好,准备食盐食用油,蚝油(其实不放也挺好吃,放了提鲜)
2.起锅烧油,放入蒜末,翻炒五下左右变金*,炒出香味。
3.加入小青椒,炒至表面微微变软。
4.倒入韭菜,热锅翻炒,变软后盖盖子焖半分钟,加入适量蚝油食盐,翻炒均匀后即可出锅。
非常简单,但是超级下饭!
(也可以加入香菇,豆干,或者鸡蛋,虾仁,都超级好吃)
热心网友
时间:2023-07-02 03:47
一年四季都能吃到韭菜,并且苋菜花的做法也十分的多,能够和别的蔬菜水果配搭吃,还可以炒海,清炒韭菜花能维持苋菜的原来味儿浓一些。韭花具备促消化、健脾开胃、润肠通便、降低血脂等作用,在春天吃能够补肾阳。因而大家平常适当的吃一些对人体是有益而没害的,是饭桌上的一道家常小炒。
清炒韭菜
清炒韭菜的做法:
1、韭花清洗,切成约5公分长的段,老根除掉不必。
2、热锅中,下葱姜炒出香味,下韭花一起炒,炒至软身,添加一点生抽酱油,糖和盐调料就可以。
清炒韭菜
韭花的作用与功效:
1、韭花能够健脾开胃
在韭花中带有许多的挥发油成份,这类物质能够保养我们的肝脏,而且可以提升我们的胃口,假如自身的食欲并不是非常好得话,那麼是需要采用一些对策开展改进的,根据挑选吃一些食材来健脾开胃很有必要,而韭花便是十分非常好的挑选,根据服用韭花能够具有非常好的健脾开胃功效,可以让自身的食欲变好。
2、韭花能够促消化
韭花中带有许多的膳食纤维素,膳食纤维素针对推动肠胃的肠蠕动是十分见效的,可以加速消化吸收的速率,因此 假如自身的消化吸收并不是非常好得话,那麼在平常的饮食搭配中能够加上一些韭花来服用,不但能够促消化,还能够软化大便,让大便更为的顺畅。韭花促消化的作用,关键得益于在其中的膳食纤维素成分极其丰富多彩。
3、韭花能够壮阳补肾
许多男性朋友的肾脏功能都并不是非常好,一旦肾脏功能不太好得话,就非常容易出现一些男科疾病,根据服用韭花是有利于补肾壮阳的,非常是针对许多男士出现的阳痿,早泄及其频繁遗精的症状有优良的改进功效。因此 在日常饮食中,男性朋友何不适度的吃一些韭花来滋补养生自身的肾脏功能,提升自己的男性性功能。假如存有男士层面的病症得话,还可以把韭花制成饮食疗法来服用。
清炒韭菜花
吃韭花有哪些好处呢:
1、补肾壮阳通阳
我们了解韭花温性,味儿辛,能够非常好的具有补肾壮阳的功效,因此 能够协助男士治阳痿,频繁遗精这些病症。
2、益肝健胃消食
在韭花之中带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份,能够释放出一种与众不同的辛香气道,这类味儿能够合理地疏调肝火,提高胃口,提高消化吸收作用。
3、行血气
苋菜化的辛辣食物味道能够协助散瘀活血化瘀,理气导滞功效,非常合适跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。
4、促进消化
苋菜带有很*他命和膳食纤维,能提高肠胃肠蠕动,治疗便秘,防止直肠癌。
5、补充维生素D
韭花带有很多的维生素D,很合适夜盲症患者进餐,针对干眼症人也很有益处,韭花里边的维生素D能够保持视紫质的一切正常作用,另外针对皮肤太不光滑的人及其有便秘的人有益处,一般群体都合适吃韭花。
6、软化血管
另外苋菜拥有 “壮阳草”的头衔,有非常好的健康保健作用,韭花健康保健实际效果更强。韭花也有非常好的软化血管的功效,针对冠心病患者是有益处的。另外韭花还是一种温补虚,也有非常好的锁精健胃消食的功效,苋菜对流鼻血,呕血有益处。
热心网友
时间:2023-07-02 03:47
材料:韭菜、干红辣椒、油盐。
1、韭菜用清水洗净。

2、切成约三厘米长的段,韭菜白和韭菜叶分开。

3、将干红辣椒切段,可以留下辣椒籽。

4、热油,关火,放干辣椒段爆一下。

5、赶紧放韭菜白,翻炒一分钟后再放韭菜叶。

6、放盐,翻炒均匀。出锅装盘即可。

韭菜:
别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为洗肠草。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
热心网友
时间:2023-07-02 03:48
1.首先要把韭菜择去老叶,投洗干净,控干水分,韭菜和鸡蛋本身的味道就很鲜美了,所以不需要添加过多的调料,只用油盐就可以了
2.韭菜洗净后,先把韭菜梗的底部切去,因为韭菜的底部沾上了泥土,很难洗干净,把韭菜切成寸段,把韭菜梗和韭菜叶分开放,这一步很重要,这是一个炒韭菜的小窍门
3.把鸡蛋磕入碗内,用筷子将鸡蛋打散,抽打均匀
4.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再翻炒成鸡蛋块,鸡蛋块的大小按自己的喜好炒好,鸡蛋要炒的嫩一些,不要炒老了,把鸡蛋块盛出待用
5.锅内再添加少许油烧热,下入韭菜梗翻炒,炒制颜色稍变深,这是炒韭菜的小窍门,先炒韭菜梗,后放韭菜叶再炒,这样,炒出的韭菜,叶和梗都同时炒熟了,就不会出现韭菜梗炒熟了,韭菜叶就炒过火了。
热心网友
时间:2023-07-02 03:48
炒九菜
做法步骤
食材准备:九菜、绿豆芽(可以不放)
先把绿豆芽两头掐去只留中间部分,处理好的绿豆芽用清水洗干净,把九菜切两厘米长的小段,美人椒去蒂切辣椒丝
热锅倒油,把辣椒丝放入九菜盆中,盆中放入适量食盐,可以缩短爆炒时间,油温七成热时放入九菜等食材,在锅中爆炒20秒马上盛出。另起油锅,油温五成热时放入绿豆芽
再放入少许食盐翻炒20秒左右,再放入炒好的九菜,搅拌均匀即可装盘。一盘简单清爽的九菜银芽就做好了,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
豆芽菜营养价值:
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3. 绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很合食用;
4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;
5. 豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
九菜营养价值:
1. 补肾温阳:
性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3. 行气理血:
它的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于胸痛等症;
九菜嘌呤含量是25mg/100g,为低嘌呤食物,痛风患者是可以吃九菜的。痛风是属于体内嘌呤代谢紊乱的一种高尿酸血症。饮食方面要尽量以低嘌呤食物为主,九菜还含有丰富的维生素,对人体有好处,平常建议食用。