释迦果又叫做聚生果，它的营养价值有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:04

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热心网友时间：2023-10-05 13:11

释迦果一种很奇特的果子，也许是对佛祖敬仰有加，方才修成如此正果，竟然神似佛祖的发型。释迦果仿佛也是有了灵性。果肉软糯香甜，这个是我吃过最甜的水果了，甜度超高但是对血糖的影响却微乎其微，一般人都无须忌食。

很多人经常见释迦的果实，也品尝过它的美味，但很少有人关注过它的花是什么样子。释迦的花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，长约2厘米，花青*，下垂，花分两轮，内轮花瓣极小几不可见，已退化成鳞片状，外轮花瓣狭而厚，肉质。原产于热带美洲的番荔枝，多栽种于热带地区，中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。目前全世界台湾栽植最多。在台湾，番荔枝大多分布于东部及南部，尤其以台东所种植的番荔枝最多，品质最为优良。台东县为全台番荔枝之主要盛产地。另外，台南市归仁区亦为重要产地。

台湾台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。每年12月份是释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦甜份足、营养价值高、果粒大。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

热心网友时间：2023-10-05 13:11

第一富含维生素A、B、C，第二蛋白质含量丰富，第三铁、钙、磷等含量也很丰富,第四可以促进消化，第五每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%。

热心网友时间：2023-10-05 13:12

释迦果的果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g，含有很多人体所需的物质。

热心网友时间：2023-10-05 13:12

释迦中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有丰富的铁，钙等元素，能够很好的促进人体的消化，而且释迦果中含有丰富的热量，能够在身体消耗过多能量的时候及时的补充能量，起到补充体力的效果，而且释迦果还可以起到增强身体免疫力的功效，可以对癌症起到很好的抵抗作用，也可以用来预防败血病等症状，释迦果还含有丰富的纤维，能够促进肠胃蠕动，起到排宿便的功效。