面包烤好后怎么保存才一直软软的
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发布时间：2022-04-22 00:58
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热心网友
时间：2022-04-17 11:22
24小时之内可以食用完面包的话，常温下保存即可，但要密封好（保鲜膜或者保鲜袋包裹密封）这样可以最大限度保持面包的新鲜度。（咸面包比甜面包保存期限短，咸面包大概常温下保鲜期为两天左右）
冷冻面包
短期内（三天内）不能食用完的面包一定要冷冻，绝对不能冷藏，（划重点！！）冷藏会加速面包的老化，而且冷藏环境下更容易滋生细菌。
冷冻时要注意，一定要密封紧再放入冷冻室。如果面包较大，下次食用的时候并不能一次性吃完，建议入冷冻室之前先切成片，排尽空气后再扎紧袋口。这样既方便取，方便回烤也可以更好展现面包自然解冻的效果。
No.3
不同面包的保存方法一样吗？
面包店推出的面包品种比较多，有大家最近熟知的软欧类面包，也有一些硬欧类和吐司类的面包类型。今天就详细为大家解读一下不同面包的保存方法。
主食面包
吐司、谷物类面包、羊角等

一般常温下，能保持48~72小时的新鲜度。（但是一定要包装袋口扎紧）
如果不能在72小时内食用完成，用密封保鲜袋、冷冻袋或者保鲜膜密封好，放入冰箱保存（注意是冷冻）。冷冻面包可以保存2个星期左右。
食用时，先自然解冻，再放入烤箱或微波炉中加热，只需要一两分钟，微微发黄就好，不要等到出现褐色到发黑的程度。
*冷冻注意切小片，方便加热也方便解冻。
热加工料理面包
含有芝士/奶油/巧克力酱/蜜豆/坚果/肉松等

在常温下，保质期为24~48小时。常温下，只要把袋口扎紧就可以了。
冷加工料理面包
三明治类，含新鲜水果的面包。

这一类的面包保质期最短，主要是辅料的保质期时间短。建议4个小时之内全部食用完成。
硬壳面包
法棍、乡村全麦等

这一类的面包最重要的就是他硬质的表皮，但是由于水分的作用，硬质的外壳会不断从面包心吸收水分变软，所以尽可能在8小时之内食用完。
刚做出来的面包如何保存
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自己在家里做的蛋糕和面包,该如何储存
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求教:我做的面包为什么凉了后就变硬了
面粉改良剂可能是其中一个原因，看看我找到的新的分析：一，制作面包时水分不够。二，发酵不充分。三，酵母用量过多，发酵时间过短，面团吸水不充分。
面包过夜后变得又干又硬怎么办?
1.可把面包放在蒸锅里蒸一下，待水开后，面包就回软了。如果一时吃不了，可暂时先放在锅里，待下次吃的时候，面包还是松软的。2.如果外出时所带的面包干硬了，在没有蒸锅的情况下，可将干硬的面包仍用原来的包装蜡纸包好，找一只干净的塑料袋，将干净的茶水倒入塑料袋中，使塑料袋的里面都沾上...
自己用面包机做的面包为什么没有买的那么松软?
面包在烘焙的时候要有充足的水分才能够软软的，自己也不要在上面加上一些果酱以及其他的调味品。做面包的时候一定要加上添加剂，这个时候吃起来才会比较好而且比较蓬松。要注意揉面的过程。在生活当中自己如果想做面包的话，一定要注意揉面的过程。自己揉面一定要有耐心一点把面揉的软活活的，这个时候就...
为什么我烤的面包很硬
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烤箱烤的面包像大饼太硬了,这是什么原因造成的?
醒发好，揉成面包条，继续醒发至两倍大，可以在烤箱里放置一碗温水，面包条放烤盘上，这样醒发会比较快厚，厚的话烤出来表皮可能会硬，而且还不版好看。刷蛋时蛋要搅匀，刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。控制好烤箱温度，不同类型柔软，只要将面包室温中冷却，表皮就会回软，然后装入保鲜袋密封，两三...
