怎么样做煎饼
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:08
共2个回答
懂视网
时间：2022-08-26 18:32
1、在碗里倒入半碗面粉，
2、打散一个鸡蛋到碗里。
3、洗2根葱，去掉黄叶，切成碎段，加入到面粉碗中。
4、加水40ml,把鸡蛋和小葱搅拌均匀，
5、洗锅，点火，锅中加入少许油，
6、将碗中调好的面粉适量倒入锅中，用铲子把面酱摊开，铺平。
7、调制中小火，如果锅中的油少了，再顺着锅边加入少许，
8、用铲子深入饼的四周，顺着饼和锅分离的地方将饼慢慢和锅全部分离，
9、将饼翻个面，再放在锅里炕一会儿。
10、然后将饼用铲子铲起，放入盘中。
懂视网
时间：2022-10-02 10:49
1、煎饼2个、牛排1块、洋葱1个、杏鲍菇2个、葱1小段、盐3克、植物油10克、黄油10克、孜然粉适量、生菜叶2片。
2、做法：锅中倒入植物油，烧热后放入葱花，爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻。
3、炒片刻后会出水，将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了盛入盘中。
4、牛排提前化冻切丝成牛柳，洋葱去皮洗净切丝。
5、将黄油倒入锅中烧热，倒入牛柳翻炒至变色。
6、倒入洋葱快速翻炒片刻，加盐和孜然粉调味即可。
7、盛入盘中。生菜叶洗净，用厨房纸巾吸干表面水分。
8、煎饼从中间摊开，放上生菜叶，再夹上杏鲍菇和牛柳卷起来。
好二三四
时间：2022-10-03 13:10
制作煎饼的方法如下：
材料：鸡蛋、面粉、葱花、姜末、盐、平底锅、铲子、筷子。
步骤：
1、将鸡蛋打散备用；
2、葱和姜切末备用；
3、面粉用水调成糊糊状；
4、将鸡蛋、葱、姜末和少许盐，倒入面粉糊糊中，搅拌均匀；
5、锅内烧热加少许油，用勺子将面粉糊糊以顺时针方向平铺在平底锅上；
6、面糊糊表面呈金黄色时，翻面继续煎炸；
7、反复煎炸两分钟，即可出锅。
懂视网
时间：2022-12-04 21:11
1、用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。
2、将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。
3、鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。
4、将面粉放入蛋液中。
5、将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。
6、再加入适量水，这个时候加水，面糊的浓稠度就容易调控了。
7、将切好的蔬菜粒放入拌匀即可。
8、煎锅坐火上，放油少许。
9、倒入搅拌均匀的面粉糊，转动煎锅，让面粉糊铺平在锅内。
10、一面定型后翻面煎另外一面。
11、两面金黄，即可出锅食用。
热心网友
时间：2023-07-10 14:08
1、煎饼
材料：
面粉150克、玉米面80克，芝麻酱、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油、香油少许
做法：
(1)将面粉和玉米面混合，加入适量的清水搅拌成糊;
(2)在芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好;
(3)豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀;
(4)预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀;
(5)翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好;
(6)放上火腿肠、油条，卷起，定型即可。
2、煎饼
材料：
面粉、鸡蛋、韭菜少许，大葱、大蒜、辣椒少许
做法：
(1)准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，
(2)磕入一个鸡蛋、切点韭菜碎搅拌均匀;
(3)平底锅只需薄薄的抹一层油，然后舀一勺面糊摊好;
(4)撒入少许大葱;
(5)将大蒜、辣椒调成调味汁，卷入自己喜欢吃的蔬菜，蘸上酱汁即可。
煎饼的食用方法
煎饼一般用杂粮摊成饼，混合各种各样的蔬菜卷起来食用。
热心网友
时间：2023-07-10 14:09
煎饼怎么做？煎饼做法简单又美味，是许多人都非常喜欢吃的美食之一。那么你知道煎饼该如何制作吗？下面不妨随东方女性网小编一起了解下吧，4大煎饼做法简单又美味，想要了解的伙伴不要错过了。
煎饼的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片。
3.电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。
4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。
5.电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎饼稍稍大些，但不受影响)
6.把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
7.再把另一张煎饼盖在上面。
8.盖上电饼铛煎制。
9.一面煎好，再煎另一面，煎制两面金黄。
10.揭开一张饼，用筷子翻一下菜，使其均匀受热。
11.然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。
12.从一边卷起。
13.再卷另一边。
14.最后从中间折上。
15.再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽!
蔬菜篇
1.西葫芦煎饼
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
2.土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤：
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形。
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
3.韭菜鸡蛋煎饼
食用材料：
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
方法步骤：
1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。
3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
