龙虾可以放冰箱冷冻吗

发布网友 发布时间：2022-05-20 16:35

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好二三四 时间：2022-09-14 14:31

能。冷冻室的温度是-18℃，在这个温度下绝大部分细菌都会停止生长繁殖，将小龙虾用保鲜袋装好后置于其中保存，可以最大程度延长保质时间，如果想要保存1天以上时间，可以选择放进冷冻室中保存。虽然冷冻能延长小龙虾的保质时间，但也有一些嗜冷细菌在低温条件下仍然能够存活，保存时间过长小龙虾同样也有变质的可能性，而且随着保存时间延长，小龙虾的营养价值也会逐渐下降，因此建议尽快吃完。

懂视网 时间：2022-09-20 10:26

1、处理干净的龙虾可以冷冻。

2、龙虾放冰箱冷冻是不影响食用的，冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，从而延长龙虾的保存期，所以一般龙虾放冰箱只要没有出现变质的情况，是可以继续食用的。不过冷冻后的虾肉会变得又干回又瘦没有弹性，冻得时间越长虾肉越不好吃，所以一般新鲜的时候食用答为好。

懂视网 时间：2022-11-12 03:10

1、龙虾可以冷冻保存。

2、冷冻保存是龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的龙虾保存时间长，因此可以将龙虾冷冻保存。

3、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。

热心网友 时间：2023-01-19 03:27

可以。龙虾置于冰箱保存，在冰箱冷冻条件下，可以延长其保质期。

冰箱冷藏室的温度一般维持在3-8°之间，在这个温度下是不可能完全抑制细菌以及微生物的滋生的，将龙虾放进去时间一长，导致龙虾与冰箱中的其他食物发生串味，建议保存2-3天左右即可；要是将其置于冷冻室，那么可以保存较长的时间，一般在半个月左右，时间不宜过长。

冷冻过后的肉的口感会比较柴，因为水分比较少，这是由于我们普通的家用冰箱温度无法达到零下25度及以下，所以冷冻的过程中，水分丢失很大。小龙虾也可以放入冰箱冷冻，但是我们的家用普通冰箱同样会遇到让虾肉变柴的尴尬。

龙虾放冰箱冷冻方法

活龙虾一般建议放冷冻室进行保存，首先将龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住龙虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和龙虾虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的龙虾虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存即可。

热心网友 时间：2023-01-19 04:45

龙虾可以放冰箱冷冻。不过，不建议将龙虾放在冰箱内冷冻太长时间，否则龙虾的营养成分可能流失，口感也可能变差。

将龙虾放进冰箱最好是单独一格，与其他食物分隔开，以免影响其他食物，尤其是熟食。已经煮熟的龙虾不要长时间存放，长时间存放很容易滋生细菌，再食用容易导致身体出现不适，最好是在煮熟后2小时内吃完。

注意事项

需要注意的是，龙虾放冰箱需要放在冷冻室中，冷冻室的温度通常在零下18℃。

在这个温度下，绝大多数细菌都可以被杀死，把龙虾用保鲜袋装好后放在其中保存可以延长保质时间，但需要注意尽量不要与别的食物放在一起。而且在食用小龙虾时，一定要用高温将其彻底煮熟。

热心网友 时间：2023-01-19 06:20

可以，需要注意的是，龙虾放冰箱需要放在冷冻室中，冷冻室的温度通常在零下18℃。

大龙虾如果是煮熟的，放冷藏或者是冷冻都是可以的，冷藏的保存时间在3-7天，冷冻则可保存30天之久，但是建议最好煮熟多少吃多少。若是活的小龙虾，那么就不能进行冷藏，而需要直接放到冷冻室冷冻，这样保存的时间会更久。

如果是煮熟之后的龙虾最好及时食用，而放在冰箱的话冷藏和冷冻都是可以的，冷藏保存的时候在3-7天左右，而冷冻的话可以保存1个月，但是一般情况下都不见以存放太久的时间，就算没有变质，口感也会比新鲜的差很多。

若是活龙虾，那么不建议冷藏，需要放到冷冻室进行储存。将活龙虾用水清洗干净，然后放到容器中并倒入清水，水凉刚好没过龙虾即可，然后封好保鲜膜，一起放到冷冻室冷冻，这样就能保存较长的时间了。

龙虾保存方法：

1、常温下，使用塑料泡沫箱储藏。将龙虾肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，盖上盖子，可储存7天左右。

2、将龙虾冲洗干净后，放入有气泵的水池或玻璃缸中充氧，龙虾少放一些，早晚换水，这种方法可储藏5到10天。

3、将龙虾放入冷冻室冷藏，可保存1月左右。