椰子煲鸡是热性还是凉性?

发布网友发布时间：2022-05-20 19:04

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热心网友时间：2023-11-14 04:00

椰子煲鸡汤是凉性的，但总体来说是比较温补的一道佳品。

用椰汁或者椰肉和鸡肉一同煲成汤，能生津止渴，清热补虚，煲汤的时候，所有的营养元素均溶入汤中，更容易被人体吸收利用，能帮助增强体质，提高免疫力又能改善身体血液循环，促进皮肤新陈代谢，使肌肤变得白皙，富有弹性。

制作方法：

1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

2、子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。

3、将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒），锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成。