干餐饮行业哪种地方要注意?

发布网友发布时间：2022-05-20 18:56

共5个回答

热心网友时间：2023-11-13 02:48

在一个就是夜市烧烤或者小门面等等一些吃饭的地方，这些老板都靠的是味道，口味好，很多人都会慕名而来，不关你事摆摊的还是烤肉的，很多人不会考虑你的服务咋样，顾客可以体会到你的这种辛苦，所以他们一般不会计较服务哪里做的好不好什莫的。所以对于这些小门面来说味道绝对是第一位的。

热心网友时间：2023-11-13 02:49

新开的餐饮店菜品一定要做好，服务好也不是马上就能够完善的，得有一个循序渐进的过程。最后达到菜品与服务相辅相承才是一家餐厅最高的境界，也餐饮老板的终极目标。当然了，对于那些成熟的餐饮门店来说，他们在服务和菜品这条道路上一直孜孜不倦的追求了很多年，已经形成了自己独特的运转体系，服务和菜品还在不断的完善，是新开餐厅无法比拟的。

热心网友时间：2023-11-13 02:49

有些餐厅的地理位置挺好，但是被建筑物或树木花草遮挡住，不容易被顾客发现，也就很难把顾客吸引到餐厅内就餐了。因此，餐厅被障碍物遮挡是开餐厅的大忌，因为这会导致一部分潜在顾客流失。

热心网友时间：2023-11-13 02:50

服务和菜品应是同等重要的，不过在不同时期这两样所处的地位也会有不同。餐饮的初期是注重口味，也就是菜品，这是保证能有稳定的客流，而最终目标应该放在服务上。餐饮业服务做得最好的是海底捞，这点毋庸置疑，但是服务不是把顾客当爷。过去餐饮比较喜欢说“顾客就是上帝”，而自己卑躬屈膝甘愿做奴婢，这不是服务的最高境界。如今消费观念的转变和消费者年龄的更新，想要做好服务首先应该把顾客当情人。

热心网友时间：2023-11-13 02:51

餐饮行业来说第一个就是选择品牌、第二个就是位置了、第三个就是口味。选择一个好品牌可以省去很多的工作，品牌运营的人会帮你搞定运营、后期服务、选址等等问题。广州有不少这样的公司，比如说酒窝甜品、奉茶、将就简餐、有家面包等等，看你需要做那个细分领域了。