正宗的修水菊花茶应该加哪些配料?哪里有卖修水菊花茶配料的?

发布网友发布时间：2022-05-20 18:56

共5个回答

热心网友时间：2023-11-13 02:31

　　修水菊花茶的配料是茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮。其配料可以直接网购，一般都是配置好的。
　　修水菊花茶，是江西省修水县的特色饮品。特点是以修水本地腌制的盐菊花为主料，配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料，冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水家家必备，为待人接客之佳品。
　　制菊花茶颇有几分讲究，佐料也极考究。*月间摘的新菊，去其花蒂，洗尽晒干，用盐腌制；将生姜、萝卜、橘皮细垛成丁，也用盐腌制，生姜、萝卜还须晒干，以便贮存。同样拌以炒得喷香的黄豆、花生、芝麻、米粒，还有花椒。一杯茶端上来，上不见水，下不见底。若用玻璃杯冲泡之，层次更见分明，芝麻、黄豆、花生、炒米、花椒悬浮在上，生姜、萝卜、茶叶、橘皮静沉水底，其中菊瓣如云，或升或沉，移趣自然。茶香袅袅，芽尖剔透，白菊晶莹，观之赏心悦目，啜之齿颊留香，令人心旷神怡，飘然若仙。这就是地地道道的菊花茶，因其佐料共有十样，故又称“什锦茶”。郑板桥曾有联曰：“白菜青盐精米饭，瓦壶天水菊花茶。”足见此茶不同凡响。

热心网友时间：2023-11-13 02:32

当然在修水买了外面很少喝这种茶的在修水菜市场有很多卖的一个金银花露的瓶子装的大概10块配制也简单啊就是菊花和盐。

热心网友时间：2023-11-13 02:32

哈哈……修水菊花茶的配料可多了，在修水各个乡镇的菊花茶配料各不相同。共同点：将适量菊花（含盐）、茶叶放入茶杯中，用开水冲泡即可。根据各地的风俗或者个人的喜爱，在茶中可加入腌萝卜条，姜丝、茶杏，麻子、花生、炒米、黄豆、冬豆等，这些佐料其实任何地方都出售。

热心网友时间：2023-11-13 02:33

余家巷灯光球场门口 ,有萝卜干（红、白都可以）、菊花、黄豆、花生、茶顷、茶叶、姜

热心网友时间：2023-11-13 02:33

修水菊花茶作为一种地方小吃，配料带有很大的随意性。一般来讲，菊花是肯定要的，其次是茶叶（少许）、炒芝麻、炒黄豆、萝卜干、姜片（或姜丝），有了这些，就是一杯典型的修水菊花茶。当然还有其他的一些配料，比如炒花生仁、炒冬豆、桔皮丁，修水西片区的人还喜欢放花椒，另外有些人喜欢做菊花时放点茶杏（音），这样菊花茶带有一种特殊的中药味。
萝卜酸菜、各有所爱，建议你开始泡修水菊花茶时，配料少放，觉得喜欢什么就多加点什么。
至于说去哪里买得到，楼上说的都不错，来修水本地买自然是最好了。不过现在网上什么都有卖，修水菊花茶也不例外。去淘宝里搜搜“修水菊花茶”，有些带全套配料的，价格好像也不贵。