红烩虾仁+鲍鱼怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-05-20 09:00
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热心网友
时间：2023-10-14 22:07
红烩虾仁+鲍鱼的做法步骤
主料：
鲍鱼2只
阿根廷红虾十多只
1. 阿根廷红虾，买的就是没有头的。吃起来方便。提前解冻。我是在冷藏放了一夜。
2. 从虾背剪开。去壳。
3. 一直剪到尾巴~~~特别容易脱壳。
4. 往两边一掰。整个虾肉就出来了。
5. 然后洗净去除虾线。尽量控干就可以。
6. 锅里放一点点油。放了花椒粉，白胡椒粉，葱粉爆香。也可以加入姜丝。
7. 又加入了耗油，料酒，鱼露，甜椒粉。甜椒粉就是为了上色的。
8. 熬煮至汤汁浓稠。全程小火。加入虾仁。我忘了拍照。
9. 然后煎煮到虾仁熟了就可以。鲍鱼加的话就切十字花烫一下。丢进去~~翻炒两下就行了。出锅就能吃啦。不用炒太久。
10. 配上我做的小牛饭。。。简直太爱~~~直接配白米饭也很好吃。喜欢汤多点就加点水。加点水淀粉~~~拌饭特别赞啊。
