食品化学方面的问题：生活中我们所吃的冰粉或凉粉，遇热水就形成类似果冻的胶体。能说说产生这种现象的原
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发布时间：2022-05-20 05:17
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热心网友
时间：2023-10-25 05:02
所以，要想达到上述效果，用高淀粉的东西就可以了。
PS:如果夏天想吃凉粉可以自己在家做，秘诀是将七勺水烧至沸腾，然后将一勺淀粉均匀快速倒入水中搅拌10到20秒。
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