家常鸡公煲的做法

步骤1:准备材料 步骤2:鸡腿肉加生抽、料酒、胡椒粉，抓匀腌制30分钟 步骤3:锅中留油加入鸡肉，炒至水分变少，变面微焦出锅 步骤4:锅中另留油加入郫县豆瓣酱炒匀，加入葱姜蒜及调料，加入鸡块炒均匀 步骤5:倒入啤酒，末过鸡块为宜，加入2勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油 步骤6:将其煮沸加入香菇，...

1、土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。2、秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。3、将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用；4、鸡块清水中漂净血水，放入料...

首先处理公鸡，准备配料，然后再将配料冷水下锅，接着翻炒鸡肉，再将鸡肉焖煮三十分钟几块。重庆鸡公煲是一道地道的江湖菜，大江南北的人都喜欢吃哦。接下来，就和大家详细讲解一下重庆鸡公煲的家常做法吧。01 处理公鸡将买回来的公鸡拔毛、浸泡温水，去掉公鸡的血水，如果你家里人口少，可以只买半只...

1、鸡翅根适量，金针菇适量，芹菜适量，干豆腐适量，丸子适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，红辣椒适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，老抽适量，烧烤酱适量。2、准备三种口味的烧烤酱！原味，黑椒味，奥尔良味，喜欢辣的可以选香辣味。3、混合倒在洗好的鸡翅根上，再放...

鸡公煲是一道经典的家常菜，它以鸡肉为主要食材，搭配多种香辣调料和蔬菜，做出一道口味浓郁，爽辣麻辣的美食。下面是一种常见的鸡公煲的做法：所需材料：- 鸡腿肉：500克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 干辣椒：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 ...

鸡公煲是一道美味的家常菜，下面是一种简单的鸡公煲的做法：材料：- 1只鸡公（约1.5公斤）- 适量的老母鸡 - 适量的草鱼片 - 适量的生姜 - 适量的葱段 - 适量的料酒 - 适量的豆瓣酱 - 适量的生抽 - 适量的老抽 - 适量的盐 - 适量的白胡椒粉 - 适量的水 做法：1. 将鸡公和老母鸡切成...

1、准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉，倒入一点油，覆盖锅底即可；2、等油烧热，放入适量辣椒，炒出香味，再放入洋葱和芹菜，炒至洋葱和芹菜发亮即可；3、将腌制好的鸡肉倒进锅里，注意不要让鸡肉碰到锅壁，否则会烧糊，盖上锅盖焖至十分钟左右，火不要太大，等锅开始冒热气，...

湖南鸡公煲做法 一、所需材料 1. 鸡肉：选用新鲜鸡肉，切块备用。2. 香料：包括葱姜蒜、干辣椒、花椒等。3. 调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。4. 配菜：可根据个人口味添加，如土豆、蘑菇、青椒等。二、做法步骤 1. 预处理：鸡肉切块，洗净后沥干水分。香料备好，如葱姜蒜、干辣椒等。2. ...

鸡公煲是一道以鸡肉为主料的传统汤煲菜品，其味道鲜美，汤底浓郁。下面是一种家常做法供参考：材料：- 1只鸡公，切块 - 适量的鸡骨和鸡肉骨 - 适量的鸡翅膀或鸡腿 - 适量的干贝 - 适量的瑶柱或鱼骨 - 适量的蘑菇 - 适量的木耳 - 适量的豆腐 - 适量的粉丝 - 适量的青菜（例如菠菜、油菜等）...