霉菌是一种可怕的侵略者,发霉的食物还能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-20 13:36

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热心网友时间：2023-10-25 18:52

食物发霉后，不仅色、香、味发生改变，降低了食物质量，而且由于霉菌毒素直接侵入人体，会让我们的身体患上各种疾病。霉菌毒素是霉菌代谢产生的有毒产物，目前发现约有一百五十多种霉菌有产生毒素的作用，霉毒素约有二百种以上。现在已知的有致癌作用的霉菌毒素有黄曲霉毒素、杂色曲霉素、岛青霉的毒素、皱褶霉素、灰黄霉素、展霉素等。其中黄曲霉毒素是一种很强的致癌物质

热心网友时间：2023-10-25 18:52

不能。

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