羊肉粥怎么煮
发布网友
发布时间：2022-05-20 07:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-07 16:01
新鲜羊肉150～250克 粳米适量【来源】《饮膳正要》
制作过程
羊肉同粳米煮粥。
用法
可供早晚餐或上午加餐用。温热食。以秋冬服之为宜。
宜忌
食羊肉粥期间，忌服配有半夏或菖蒲的中药方。
做法二
原 料1
鲜羊肉250g,大米100g,葱、姜、食盐各适量。
制 法1
羊肉洗净、切片,与大米、生姜、葱、盐同入锅,加水适量,以常法熬粥,至羊肉熟烂为度。
功 效1
补气养血止痛。
适应症1
气血亏虚型痛经。
做法三
原 料2
肉苁蓉15克，羊肉60克。
制 法2
水煎取汁，再取大米 100克与药汁同煮粥。
功 效2
治疗老年人阳虚便秘。
做法四
原料3
其他羊肉粥图片(17张)
生姜20克、羊肉100克、大米75克。
调料3
料酒、盐各适量。
做法3
1．将生姜洗净切片；羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块；大米淘洗干净。
2．将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
小贴士
新鲜羊肉肉色鲜红而均匀，有光泽，肉质细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味 新鲜，无其他异味。
