古代的厨师叫什么?人们是从什么时候开始把做饭的称为厨师的?

发布网友发布时间：2022-05-20 12:29

共5个回答

热心网友时间：2023-08-14 08:39

古代厨师称为庖子、庖人。旧时代人们称厨师叫"伙夫"、"厨子"、"橱役"等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

热心网友时间：2023-08-14 08:40

春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯在其名字前面加上一个表其职业的词。庖丁：庖是厨师，丁是他的名，庖丁就是一个名叫丁的厨师。
师旷：“师，乐官的称谓。西周金文称乐官为辅师或师，春秋时各国多称乐官为师。”师旷就是一个名叫旷的乐师。与此用法相同的还有“孔子师郯子、苌弘、师襄、老聃”中的“师襄”。师旷、师襄均为春秋时期著名乐师。优孟：孟是人名，优是优伶，表职业，“优孟”就是一个名叫孟的优伶（唱戏的演员）。轮扁：轮扁是《庄子·天道》篇寓言中的人物，职业是造车工人，名扁，轮扁就是一个用刀斧砍木做车轮的名叫扁的木匠，后世用作名匠高手的代称。弈秋：弈即棋，秋为人名，古代擅长下棋的人。
以上人物的称谓均是职业加人名组成，大概是由于这些人处在社会的下层，为了生活而操持某种职业，而他们又在各自的行业内卓有成就，成了该行业的代表或象征性人物，所以传其名以示崇仰。因此透过称谓，我们便会明了其从事的职业。

热心网友时间：2023-08-14 08:40

记得有个成语叫越俎代庖,这个庖应该就是代指厨师.
还有一个成语叫庖丁解牛,这里的庖丁是一个古时好有名的厨师哦,于是人们后来就用庖丁作为厨师的通称了!
语文老师上课讲的,不知道对不对~~~~~~~~~~

热心网友时间：2023-08-14 08:41

古代的厨师。叫伙夫。

热心网友时间：2023-08-14 08:42

古代的厨师一般都叫师傅，做饭从什么时候开始这个就不知道了。