我母亲吃菠菜,竹笋胸口会疼不舒服是什么原因
发布网友
发布时间：2022-05-20 17:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-06 16:54
竹笋是属于粗纤维的食物。所以吃过之后是可以出现胃痛的可能性。
所以这种情况下建议可以吃点奥美拉唑胶囊及吗叮啉片、胃舒平片等药物看，再者就是平时的话不要吃酸辣及刺激性食物、多喝水及少吃油炸类食物、保持心情舒畅及增强体质等。
1. 笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。 所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2. 笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静 脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。
3. 笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。此 外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
4. 处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用， 如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
5. 由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
菠菜吃了不舒服可能是以下原因：
因为菠菜里面含丰富的草酸，若没先绰水去掉草酸，它就会和牙釉质里面的钙质结合形成草酸钙，而造成牙表面脱钙不光滑，也影响吸收
菠菜也有缺点，由于它含草酸较多，吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。长期吃草酸含量高的食物，还容易产生肾结石。
因此，吃菠菜前最好用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。
婴幼儿，肺结核、软骨病患者，为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。
菠菜具有一定的滑肠作用，腹泻患者最好也不要吃。
