做冰淇淋需要什么工具

发布网友发布时间：2022-04-21 23:54

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热心网友时间：2023-07-14 00:06

工具准备小奶锅、冰淇淋挖球器、手动打蛋器、电动打蛋器、刮刀、塑料饭盒和冰箱即可。

1.主要原料：制作冰淇淋所需要的原料并不复杂，只需蛋黄、淡奶油、全脂牛奶和白砂糖这4种原料，按照步骤制作即可制成基础的冰淇淋。

2.口味原料：冰淇淋的口味众多，在制作时可分别混入不同口味的配料，例如：绿茶粉、巧克力、草莓、咖啡、果仁、香草粉等。这样，即可制成自己喜欢的各种口味的冰淇淋。

3.装饰原料：冰淇淋做好了，还要花些心思，利用手边的食材，把自己制作的冰淇淋装点得漂漂亮亮的。
这方面的原料选择范围比较大，一般也没有固定的搭配要求，可以随心所欲发挥自己的想象。
果仁碎、巧克力碎、各式甜酱汁、脆饼干、蛋筒、打发奶油、时令水果等都是非常好的装饰料。

热心网友时间：2023-07-14 00:06

做冰淇淋需要冰淇淋机，打蛋器等
冰淇淋的做法
1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀
2.小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火
3.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透
4.淡奶油加10克糖，稍打发
5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀
6.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存

热心网友时间：2023-07-14 00:07

要冰激凌机