红糖乌鱼的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 23:57

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-06-22 06:48

红烧乌鱼的做法

用料：乌鱼一条、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜大蒜头适量、鸡精 1茶匙

红椒 1个、白糖半茶匙、花椒 1小撮、胡椒粉少许。

做法：

准备好一条乌鱼，将鱼拍昙去鱼鳞，开膛破腹将内脏取出洗干净剁成块。干辣椒！生姜大蒜头洗干净切好待用。

剁好的鱼块用盐！料酒！胡椒粉！腌制十分钟进味。

锅里放油用姜刷一下锅底，中火烧热放入鱼煎至双黄盛起。

将锅刷洗干净重新放入油烧热！放入生姜大蒜头。红辣椒，花椒爆香，将煎好的乌鱼放入。然后倒料酒！生抽，白糖。翻炒均匀小中火烧3分钟放入鸡精调味即可。

红烧乌鱼就做好了快来尝尝吧！

小贴士

煎鱼时火不宜太大，鱼头鱼尾可以用豆腐做成汤！一鱼两吃。

热心网友时间：2023-06-22 06:48

黑鱼味道鲜美，非常有营养，可以用清炖黑鱼的做法来做，是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。

1、先将买到的黑鱼拿出来。

2、然后将香菜和小葱切碎。

3、将黑鱼放进高压锅内，并将切碎的香菜和小葱放进去，同时放入一块陈皮去腥。

4、盖上锅盖，至大火煮开。

5、将鱼稍微挪动下，以防粘锅，转小火，煮30分钟。

6、出锅，完成。