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发布时间：2022-04-21 23:47
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时间：2023-11-04 04:46
1、和面不放酵母可以。
2、在没有酵母粉多情况下，可以往面粉里面倒入适量的蜂蜜水，直接搅拌均匀，再倒入适量的温水。再次搅拌，揉成面团就可以发面了。剩下的步骤就是和平常一样了，面团和好之后醒发五分钟，五分钟后揭开保鲜膜也就发好了面，这样做出来的馒头更香甜，更美味。怎么样是不是特别简单。
1、和面不放酵母可以。2、在没有酵母粉多情况下，可以往面粉里面倒入适量的蜂蜜水，直接搅拌均匀，再倒入适量的温水。再次搅拌，揉成面团就可以发面了。剩下的步骤就是和平常一样了，面团和好之后醒发五分钟，五分钟后揭开保鲜膜也就发好了面，这样做出来的馒头更香甜，更美味。怎么样是不是特别简单。
做馒头和面不放发酵粉,面可以发酵吗?不可以 你可以用上一次蒸馒头的引子来和面 这样也可以起到酵母的效果
做馒头和面不放发酵粉,面可以发酵吗?面不可以发酵的，你可以用上一次蒸馒头的引子来和面 ，这样也可以起到酵母的效果。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，...
和面自己发了,什么都没加,没加酵母,能直接蒸馒头么可以直接蒸馒头的。但是不加酵母蒸出的馒头外表扁平且没有弹性。1. 发酵原理：做馒头时，要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．2. 馒头的发酵有两种方法：（1）农村多采用老面，利用上一次发酵剩下的面团，...
做馒头和面的时候酵母忘记了放 还能醒面吗?没有放酵母粉是无法发酵，不能醒面，就是一块死面，放时间长会水发的。一，可以擀成面条，晾干吃挂面。二，也可以擀成薄饼，蒸饼吃。三，还可以做成咸卷，分层越薄越好吃，擀园饼，抹均油，盐，卷起来，抻拉足够薄，蒸熟后用蒜汁拌着吃。
做馒头“和面”加酵母粉后会发生化学变化,如果忘记加“酵母粉会产生什么...做馒头“和面”加酵母粉后，其中的酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔。如果忘记放了，蒸的馒头会干瘪，发硬。
面粉 只放水和面 不放任何发酵粉 要多久才能发面制作馒头发面技巧：主要食材：面粉500克，酵母粉5克。步骤：1、将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖，用油拌匀，边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后，再用手和成光滑的面团。4、盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大。用手戳个洞，不回弹...
面团不加酵母会发酵吗?不会。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
蒸馒头不加酵母行不行?口味变不变?可以,但是建议用小甜馒头/奶馒头沾炼乳国更好吃。用炼乳做的话炼乳的味道没那么强 头天晚上用干酵母和好面,第二天早上蒸馒头行不行 你得用面引子.或者发酵粉.40分钟就可以蒸了,用温水冲开发本酵粉,和面然后加一点白糖 就盖上盖等待40-60分就成功了 蒸馒头怎样消除酵母味 蒸馒头怎样消除酵母味 和面时面和的...
夏天和面不用发酵母粉行吗在家我妈妈和面用的都是酵母粉，很快也很方便，不用的话会比较慢，面发的比较久，和面多的话也有可能会不发，即使发了，做出来发的食物也不发虚，肯定特别硬，不好吃！
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