如何用枸杞子泡酒
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发布时间：2022-04-21 23:47
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时间：2022-06-17 10:54
用枸杞子泡酒，首先需要注意选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，对于枸杞和酒的比例，一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。
在用枸杞子泡酒时，还可以选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。
扩展资料：
饮用枸杞泡酒的功效：
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关，枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳
枸杞多糖能显著增加人体糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力，降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率，这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
参考资料来源：百度百科—枸杞泡酒
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时间：2022-06-17 12:12
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
枸杞酒
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。
经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味
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时间：2022-06-17 13:47
枸杞酒可以将枸杞和白酒混合在一起密封在玻璃瓶中，放在阴凉处，放置一个月左右就可以了。枸杞除了可以用来做枸杞酒以外还可以炖汤。在制作枸杞酒的过程中，随着时间的加长，酒就会变成橘红色，因为枸杞本身的颜色被酒溶解了，所以才会导致酒变成橘红色的。
提问比例多少？
回答枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞100克，酒是500克，按这个比例叠加，而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝了。泡过一次的枸杞可以接着再泡一次，然后再换新的枸杞重新泡。用过的枸杞也不要浪费，可以分次吃掉。时间越长，能浸泡出来的有效成分也就越多，其保健效果也就越好。当白酒的颜色变成橙红色，就是枸杞皮的颜色，那说明枸杞营养成分溶解得比较彻底，这样的枸杞酒喝起来也有效果些，所以至少需要密封浸泡足月。
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时间：2022-06-17 15:38
民间用枸杞泡酒的习俗由来已久，泡制良好的枸杞酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效，但泡制不良的枸杞酒也可能对身体健康产生不利影响。下面向广大市民朋友简单介绍一下用枸杞泡酒时应注意的事项以及常见的枸杞泡酒的配方。
泡药酒的注意事项
1、泡药酒的选用
（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费了，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。
2，枸杞的选用和处理
如果按产地分，可以把枸杞分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等，但不管哪个地方的枸杞，其生物学名都叫宁夏枸杞。我们所说的大麻叶、宁杞一号、宁杞二号等品种都是用宁夏枸杞培育出来的具体品种，而外地品种也都是由宁夏引种所成。但由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆、含糖量高、颜色发紫，内蒙古枸杞细长，河北枸杞瘦弱，而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红、药效高。
3、容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。
常见的枸杞酒泡制配方
1.枸杞子酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
2.疏风明目酒
配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。
制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。
功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。
3.枸杞生地酒
配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。
做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。
用途：滋阴补肾，*稀少，阳痿不举，视物模糊， 两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。
4.五味枸杞酒
配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。
5.枸杞地黄酒
配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
用途：养心安神 养精补血 体质虚弱
6.熟地枸杞酒
配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。
做法：(1)以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。(2)待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布另包，仍浸泡在药酒中。
用途：滋阴补肾， 唇舌焦黑， 余热未清， 外感湿病愈后， 出现嗝逆诸症， 阴土受伐 ， 阴虚阳盛，盗汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遗泄，肾阴不足，口渴欲饮 。
7.首乌枸杞酒
配方：何首乌120克，熟地60克，枸杞子120克，黄精30克，全当归30克，白酒2500克。
做法：以上前5味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振动数下，浸泡7天后去渣，即成。
用途：补肝肾 健脾 益精血 腰膝酸软 头晕眼花 食欲不振 精神萎靡
8.海马酒
配方：海马1对，枸杞子60克，白酒1斤。
制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。
功效与主治：补肾阳。用于肾阳虚弱，命门不足的阳痿、腰膝酸软等。
服法：每日1次，睡前温服1小杯。
9.补益杞圆酒
配方：枸杞子、龙眼肉各50克，好白酒500克。
制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。
用法：每次饮1小杯，每日1-2次。
主治：头晕目眩，目昏多泪，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不宁等症。无明显症状者亦可饮用，有滋补营养之功效。
10.党参枸杞酒
配方：党参5克，枸杞子25克，米酒500克。
做法先将党参拍裂切片，枸杞子洗净晾干，共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
用途：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
11．神仙枸杞酒
配方：枸杞子75克，火麻仁75克，生地黄50克，黄酒1000克。
做法：以上前3味加工使碎，火麻仁蒸熟，凉后与枸杞子、生地黄拌匀，入布袋，置容器中，加入黄酒，密封，浸泡14天即成。
用途：补肝肾??滋阴血??头昏目涩??腰膝酸软??虚羸黄瘦不能食??
12．地黄枸杞酒
配方：大熟地（晒干）8两，枸杞（用肥极者，烘燥以去润气）4两，沉香（或用白檀3钱亦可）1钱。
做法：上药，可用高度烧酒10倍量浸之，不必煮，仅浸10日后，服完又用酒6～7斤，浸半月再用。
用途：男女精血不足，营卫不充。??
13．黄精枸杞酒
配方：制黄精120克，枸杞60克，糯米2000克，酒曲适量。
做法：各药水煎2次，取药液混匀并加热浓缩成药汁：糯米煮饭加药液，酒曲，按常法酿酒。每次服20毫升，早、晚各服1次，饭后温服。
用途：养血滋肾，?病后阴血亏虚，头晕眼花，消瘦乏力，?腰酸耳鸣。??
14．芝麻枸杞酒
配方：芝麻300克，枸杞子500克，生地黄300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。
做法：先将酒曲研末，以上前4味加工捣碎，置沙锅中，加水3000克，煮至2000克，取下待冷，糯米蒸熟，等冷后置容器中，加入上述药物和酒曲，拌匀，密封，置保温处酿酒14天，启封除去糟渣，即成。
用途：滋肝肾，?视物模糊，?遗精，腰膝酸软，食欲不振，?虚羸黄瘦，大便秘结，?调五脏，养血益气，补精髓，须发早白。??
15．常春枸杞酒
配方：常春果、枸杞子各200克，好白酒1500克。
做法：将常春果、枸杞子捣破裂，置于广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹饮1小杯。
用途：乌须发??悦颜色??强腰膝??久服健身??羸瘦虚弱??腹中冷痛??妇女血闭??
16．枸杞红参酒
配方：枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，何首乌50克，白酒1000毫升。
做法：将前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振摇1次即成。每日早、晚各服1次，每服20毫升。
用途：补肝肾，?益精血，?补五脏，延年益寿，阳痿，耳鸣目花。??
17．核桃枸杞酒
配方：核桃仁200克，枸杞200克，红糖50克，优质黄酒500毫升。
做法：将前3味用黄酒浸泡2天后晒干即可。
用途：补肾益肝，活血通经，肾虚痛经，腰酸疼痛，?经来腹痛量少，月经后期，舌淡苔薄，脉弱。??
18．苁鹿枸杞酒
配方：鹿角胶，肉苁蓉，枸杞子各30克，白酒1000克，冰糖50克。
做法：各药共入容器内，加白酒封口浸泡，15天后开封滤去药渣；冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即成。每次服10毫升，一日2次，饭前空腹服。火旺者不宜服。
用途：温阳滋肾，肾阴肾阳不足，阴精衰少，*不*，?伴头晕耳鸣，身体消瘦，四肢不温，神倦乏力。??
19．枸杞桂圆酒
配方：桂圆肉100克，枸杞100克，女贞子100克，生地100克，仙灵脾100克，猪油500克，绿豆100克。
做法：1、女贞子在冬至日九蒸九晒；真生地洗净晒干；仙灵脾去皮毛；绿豆洗净晒干，将上述配料装入绢袋内，扎紧口，备用。2、将瓷瓶装烧酒10千克，再放入药袋，严密封口，浸泡一月即成。
用途：温肾补肺，泽肌肤，美毛发，?益智慧，容颜憔悴，毛发枯涸，智力低下。??
20．首乌枸杞子酒
配方：何首乌50克，熟地黄100克，枸杞子500克，黄精30克，当归30克，白酒1000毫升。
做法：将上药洗净切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振动数下，浸泡7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10-20毫升。
用途：补肝肾，健脾，益精血，腰膝酸软，头晕眼花，食欲不振，精神委靡。??
21．枸杞沙参首乌酒
配方：沙参、制首乌、枸杞子、女贞子各15克，赤白芍、夏枯草、当归各30克，金银花、天花粉各15克，三棱、莪术各9克，炙鳖甲、生牡蛎各30克，焦三仙18克。
做法：水煎服。另外，可将王不留行150克、生牡蛎120克、蝎虎10条、蜈蚣10条，蟾蜍10个，桃叶5千克，煎膏外敷肿块处，每日或隔日换药1次。
用途：滋肾柔肝，解毒化滞，肝癌。
22．枸杞首乌黑豆酒
配方：制首乌90克，熟地黄45克，天门冬45克，麦门冬45克，枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，白酒2500克。
做法：以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天以上，去渣，滤过，即成。
用途：补肝益肾，生发乌发，青年脱发和白发。
23．桑椹枸杞酒
配方：桑椹50克，枸杞子50克，黑芝麻15克，糯米酒适量。
做法：将前3味洗净沥干，放入糯米酒中，封存7日后即可饮用。每日2次，每次饮15毫升。
用途：滋补肝肾，肝肾阴虚型高血压病。??
24．黄精首乌杞子酒
配方：黄精50克，首乌30克，枸杞子30克，好米酒1000毫升。
做法：将前3味洗净控干，浸泡于酒中，封盖。7日后即可饮用。每次1小杯，每日3次，空腹服用。
用途：滋补肝肾，肝肾阴虚，夜尿多，足凉的高血压病。??
25．枸杞海马人参酒
配方：海马，人参各10克，枸杞20克，仙灵脾，肉苁蓉，菟丝子，巴戟天，丹参各15克，白酒1000克，冰糖50克。
做法：将上述各药装入容器内，加冰糖及白酒，封口浸泡10天后，开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。
用途：精子活力低下，补肾生精，肾气不足，精子少而不育，死精子过多，伴头晕耳。
26．枸杞参白酒
配方：枸杞子100克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
用途：填精髓，补肾健脾，益气润燥，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。??
27．枸杞菟丝子酒
配方：枸杞子100克，菟丝子30克，白酒1000克。
做法：将上2味择除杂质，淘洗干净，捣碎，同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡15天左右即可。日服2次，每服l酒杯。
用途：补肾壮阳，美容养颜，肾虚腰痛，阳痿，遗精，带下。??
28．枸杞石斛壮腰酒
配方：石斛（去根锉）90克，黄芪6克，丹参8克，牛膝（去苗锉）8克，人参6克，杜仲（锉炒）8克，五味子8克，白茯苓8克，枸杞子6克，山茱萸8克，山药8克，蓖薢8克，防风（去叉）4克，天门冬（去心）12克，细辛（去苗叶）4克，生姜（切）11克，薏苡仁4克。
做法：以上17味，细锉如麻豆，生绢袋盛，以酒4公斤于净嚣中浸七宿。
用途：腰痛强直??不可俯仰??
29．宁杞杜仲酒
配方：宁夏枸杞150克，杜仲100克，白酒1升。
做法：(1)将以上药材切捣碎，冲浸于白酒中，酒瓶加盖密封。(2)经5日后即可取饮。
用途：补肾，经期不准，量少色淡，面色晦暗，头晕目眩，耳鸣，腰膝酸软，小腹空痛，夜间尿频，大便不实，养心安神，养精补血，体质虚弱。?
30．枸杞子康壮酒
配方：枸杞子45克，菊花45克，熟地黄45克，炒陈曲45克，肉苁蓉36克，白酒1500毫升。
做法：将前5味研为粗末，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7日后去渣，加入白开水1000毫升，混匀即成。空腹温饮，不拘时，随量。
用途：滋肝补肾，须发早白，神疲乏力，?腰膝软弱。??
31．枸杞骨皮酒
配方：枸杞子150克，地骨皮30克，蜂蜜150克，白酒1000毫升。
做法：以上前2味研碎，置容器中，加入蜂蜜和白酒，密封浸泡30日后去渣即成。空腹温服，每日早、晚各服1次，每服15毫升。
用途：滋补肝肾，清热明目，视物模糊，腰膝酸软。??
32．枸杞子杜仲酒
配方：枸杞子60克，杜仲60克，白酒500毫升。
做法：将前2味置容器中，加入白酒，密封浸泡5日即成。每日早、晚各服1次，每服15～30毫升。
用途：补肾，夜尿多，小腹痛，腰膝酸软，耳鸣，头晕目眩，面色晦暗，清稀，量少色淡，月经忽前忽后，大便不实。
热心网友
时间：2022-06-17 17:46
民间用枸杞泡酒的习俗由来已久，泡制良好的枸杞酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效，但泡制不良的枸杞酒也可能对身体健康产生不利影响。下面向广大市民朋友简单介绍一下用枸杞泡酒时应注意的事项以及常见的枸杞泡酒的配方。
泡药酒的注意事项
1、泡药酒的选用
（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费了，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。
2，枸杞的选用和处理
如果按产地分，可以把枸杞分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等，但不管哪个地方的枸杞，其生物学名都叫宁夏枸杞。我们所说的大麻叶、宁杞一号、宁杞二号等品种都是用宁夏枸杞培育出来的具体品种，而外地品种也都是由宁夏引种所成。但由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆、含糖量高、颜色发紫，内蒙古枸杞细长，河北枸杞瘦弱，而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红、药效高。
3、容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。
常见的枸杞酒泡制配方
1.枸杞子酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
2.疏风明目酒
配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。
制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。
功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。
3.枸杞生地酒
配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。
做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。
用途：滋阴补肾，*稀少，阳痿不举，视物模糊， 两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。
4.五味枸杞酒
配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。
5.枸杞地黄酒
配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
用途：养心安神 养精补血 体质虚弱
6.熟地枸杞酒
配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。
做法：(1)以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。(2)待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布另包，仍浸泡在药酒中。
用途：滋阴补肾， 唇舌焦黑， 余热未清， 外感湿病愈后， 出现嗝逆诸症， 阴土受伐 ， 阴虚阳盛，盗汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遗泄，肾阴不足，口渴欲饮 。
7.首乌枸杞酒
配方：何首乌120克，熟地60克，枸杞子120克，黄精30克，全当归30克，白酒2500克。
做法：以上前5味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振动数下，浸泡7天后去渣，即成。
用途：补肝肾 健脾 益精血 腰膝酸软 头晕眼花 食欲不振 精神萎靡
8.海马酒
配方：海马1对，枸杞子60克，白酒1斤。
制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。
功效与主治：补肾阳。用于肾阳虚弱，命门不足的阳痿、腰膝酸软等。
服法：每日1次，睡前温服1小杯。
9.补益杞圆酒
配方：枸杞子、龙眼肉各50克，好白酒500克。
制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。
用法：每次饮1小杯，每日1-2次。
主治：头晕目眩，目昏多泪，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不宁等症。无明显症状者亦可饮用，有滋补营养之功效。
10.党参枸杞酒
配方：党参5克，枸杞子25克，米酒500克。
做法先将党参拍裂切片，枸杞子洗净晾干，共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
用途：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
11．神仙枸杞酒
配方：枸杞子75克，火麻仁75克，生地黄50克，黄酒1000克。
做法：以上前3味加工使碎，火麻仁蒸熟，凉后与枸杞子、生地黄拌匀，入布袋，置容器中，加入黄酒，密封，浸泡14天即成。
用途：补肝肾??滋阴血??头昏目涩??腰膝酸软??虚羸黄瘦不能食??
12．地黄枸杞酒
配方：大熟地（晒干）8两，枸杞（用肥极者，烘燥以去润气）4两，沉香（或用白檀3钱亦可）1钱。
做法：上药，可用高度烧酒10倍量浸之，不必煮，仅浸10日后，服完又用酒6～7斤，浸半月再用。
用途：男女精血不足，营卫不充。??
13．黄精枸杞酒
配方：制黄精120克，枸杞60克，糯米2000克，酒曲适量。
做法：各药水煎2次，取药液混匀并加热浓缩成药汁：糯米煮饭加药液，酒曲，按常法酿酒。每次服20毫升，早、晚各服1次，饭后温服。
用途：养血滋肾，?病后阴血亏虚，头晕眼花，消瘦乏力，?腰酸耳鸣。??
14．芝麻枸杞酒
配方：芝麻300克，枸杞子500克，生地黄300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。
做法：先将酒曲研末，以上前4味加工捣碎，置沙锅中，加水3000克，煮至2000克，取下待冷，糯米蒸熟，等冷后置容器中，加入上述药物和酒曲，拌匀，密封，置保温处酿酒14天，启封除去糟渣，即成。
用途：滋肝肾，?视物模糊，?遗精，腰膝酸软，食欲不振，?虚羸黄瘦，大便秘结，?调五脏，养血益气，补精髓，须发早白。??
15．常春枸杞酒
配方：常春果、枸杞子各200克，好白酒1500克。
做法：将常春果、枸杞子捣破裂，置于广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹饮1小杯。
用途：乌须发??悦颜色??强腰膝??久服健身??羸瘦虚弱??腹中冷痛??妇女血闭??
16．枸杞红参酒
配方：枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，何首乌50克，白酒1000毫升。
做法：将前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振摇1次即成。每日早、晚各服1次，每服20毫升。
用途：补肝肾，?益精血，?补五脏，延年益寿，阳痿，耳鸣目花。??
17．核桃枸杞酒
配方：核桃仁200克，枸杞200克，红糖50克，优质黄酒500毫升。
做法：将前3味用黄酒浸泡2天后晒干即可。
用途：补肾益肝，活血通经，肾虚痛经，腰酸疼痛，?经来腹痛量少，月经后期，舌淡苔薄，脉弱。??
18．苁鹿枸杞酒
配方：鹿角胶，肉苁蓉，枸杞子各30克，白酒1000克，冰糖50克。
做法：各药共入容器内，加白酒封口浸泡，15天后开封滤去药渣；冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即成。每次服10毫升，一日2次，饭前空腹服。火旺者不宜服。
用途：温阳滋肾，肾阴肾阳不足，阴精衰少，*不*，?伴头晕耳鸣，身体消瘦，四肢不温，神倦乏力。??
19．枸杞桂圆酒
配方：桂圆肉100克，枸杞100克，女贞子100克，生地100克，仙灵脾100克，猪油500克，绿豆100克。
做法：1、女贞子在冬至日九蒸九晒；真生地洗净晒干；仙灵脾去皮毛；绿豆洗净晒干，将上述配料装入绢袋内，扎紧口，备用。2、将瓷瓶装烧酒10千克，再放入药袋，严密封口，浸泡一月即成。
用途：温肾补肺，泽肌肤，美毛发，?益智慧，容颜憔悴，毛发枯涸，智力低下。??
20．首乌枸杞子酒
配方：何首乌50克，熟地黄100克，枸杞子500克，黄精30克，当归30克，白酒1000毫升。
做法：将上药洗净切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振动数下，浸泡7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10-20毫升。
用途：补肝肾，健脾，益精血，腰膝酸软，头晕眼花，食欲不振，精神委靡。??
21．枸杞沙参首乌酒
配方：沙参、制首乌、枸杞子、女贞子各15克，赤白芍、夏枯草、当归各30克，金银花、天花粉各15克，三棱、莪术各9克，炙鳖甲、生牡蛎各30克，焦三仙18克。
做法：水煎服。另外，可将王不留行150克、生牡蛎120克、蝎虎10条、蜈蚣10条，蟾蜍10个，桃叶5千克，煎膏外敷肿块处，每日或隔日换药1次。
用途：滋肾柔肝，解毒化滞，肝癌。
22．枸杞首乌黑豆酒
配方：制首乌90克，熟地黄45克，天门冬45克，麦门冬45克，枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，白酒2500克。
做法：以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天以上，去渣，滤过，即成。
用途：补肝益肾，生发乌发，青年脱发和白发。
23．桑椹枸杞酒
配方：桑椹50克，枸杞子50克，黑芝麻15克，糯米酒适量。
做法：将前3味洗净沥干，放入糯米酒中，封存7日后即可饮用。每日2次，每次饮15毫升。
用途：滋补肝肾，肝肾阴虚型高血压病。??
24．黄精首乌杞子酒
配方：黄精50克，首乌30克，枸杞子30克，好米酒1000毫升。
做法：将前3味洗净控干，浸泡于酒中，封盖。7日后即可饮用。每次1小杯，每日3次，空腹服用。
用途：滋补肝肾，肝肾阴虚，夜尿多，足凉的高血压病。??
25．枸杞海马人参酒
配方：海马，人参各10克，枸杞20克，仙灵脾，肉苁蓉，菟丝子，巴戟天，丹参各15克，白酒1000克，冰糖50克。
做法：将上述各药装入容器内，加冰糖及白酒，封口浸泡10天后，开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。
用途：精子活力低下，补肾生精，肾气不足，精子少而不育，死精子过多，伴头晕耳。
26．枸杞参白酒
配方：枸杞子100克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
用途：填精髓，补肾健脾，益气润燥，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。??
27．枸杞菟丝子酒
配方：枸杞子100克，菟丝子30克，白酒1000克。
做法：将上2味择除杂质，淘洗干净，捣碎，同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡15天左右即可。日服2次，每服l酒杯。
用途：补肾壮阳，美容养颜，肾虚腰痛，阳痿，遗精，带下。??
28．枸杞石斛壮腰酒
配方：石斛（去根锉）90克，黄芪6克，丹参8克，牛膝（去苗锉）8克，人参6克，杜仲（锉炒）8克，五味子8克，白茯苓8克，枸杞子6克，山茱萸8克，山药8克，蓖薢8克，防风（去叉）4克，天门冬（去心）12克，细辛（去苗叶）4克，生姜（切）11克，薏苡仁4克。
做法：以上17味，细锉如麻豆，生绢袋盛，以酒4公斤于净嚣中浸七宿。
用途：腰痛强直??不可俯仰??
29．宁杞杜仲酒
配方：宁夏枸杞150克，杜仲100克，白酒1升。
做法：(1)将以上药材切捣碎，冲浸于白酒中，酒瓶加盖密封。(2)经5日后即可取饮。
用途：补肾，经期不准，量少色淡，面色晦暗，头晕目眩，耳鸣，腰膝酸软，小腹空痛，夜间尿频，大便不实，养心安神，养精补血，体质虚弱。?
30．枸杞子康壮酒
配方：枸杞子45克，菊花45克，熟地黄45克，炒陈曲45克，肉苁蓉36克，白酒1500毫升。
做法：将前5味研为粗末，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7日后去渣，加入白开水1000毫升，混匀即成。空腹温饮，不拘时，随量。
用途：滋肝补肾，须发早白，神疲乏力，?腰膝软弱。??
31．枸杞骨皮酒
配方：枸杞子150克，地骨皮30克，蜂蜜150克，白酒1000毫升。
做法：以上前2味研碎，置容器中，加入蜂蜜和白酒，密封浸泡30日后去渣即成。空腹温服，每日早、晚各服1次，每服15毫升。
用途：滋补肝肾，清热明目，视物模糊，腰膝酸软。??
32．枸杞子杜仲酒
配方：枸杞子60克，杜仲60克，白酒500毫升。
做法：将前2味置容器中，加入白酒，密封浸泡5日即成。每日早、晚各服1次，每服15～30毫升。
用途：补肾，夜尿多，小腹痛，腰膝酸软，耳鸣，头晕目眩，面色晦暗，清稀，量少色淡，月经忽前忽后，大便不实。
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时间：2022-06-17 20:11
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时间：2022-06-17 22:52
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时间：2022-06-18 01:50
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时间：2022-06-18 05:05
热心网友
时间：2022-06-18 08:36
【配方（仅供参考）】灵芝50克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g
【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可
热心网友
时间：2022-06-18 12:24
我们知道枸杞酒服用之后身体会越来越强壮，视力以及容颜都会获得提高。但是，枸杞子酒虽然具有温补的作用，但是平时千万不要经常服用或者是大量服用，避免身体受损伤。今天，小编就来和大家说说枸杞子泡酒喝的禁忌，来了解下吧!
枸杞子泡酒喝的禁忌
专家告诉我们，平时将枸杞子泡酒喝对身体并没有什么损伤以及副作用，但如果没有科学服用，那对身体就有坏处了。
酒是生活中以及社交中非常重要的一种物品，大量服用容易损伤身体健康。虽然枸杞酒是一种药酒，服用之后对身体有补益作用，但是其中所含有的酒精仍旧会损伤身体中健康的脑组织。酒精具有亲神经的特质，对于神经具有一定的毒性，损伤脑细胞。长期喝酒会令细胞损伤加快，大脑功能也会减退，容易损伤身体健康。
枸杞子泡酒能不能经常服用?
枸杞子中所含有的营养价值非常的高，平时生活中的使用方法非常的多，在我国已经具有非常悠久的使用历史。枸杞子在我国很多地方都有生长，药效也非常的好，服用之后具有固本扶元、滋阴养生以及益气安神的作用，女性服用还可以延缓衰老、容颜不败。枸杞子泡酒喝药性温补，但是也不能够经常喝，一天最多也就只能够喝上两次，午饭之后的半个小时喝上一次，晚上的时候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的时间，因为温酒具有暖胃的作用。需要注意的是，枸杞子酒虽然很好，但是也不能够多喝，因为喝多了伤身。
枸杞子泡酒喝可以壮阳吗?
自古以来，我国对于枸杞的用法还有功效就很多，特别是肝肾阴亏还有遗精的症状都有不错的效果，男女老少都可以服用。科学家通过科学研究发现，枸杞子中含有一定的氨基酸、多种维生素以及枯可胺A，长期服用能够有效的增强身体免疫力，同时对于肝脏都有不错的保健效果，也可以美容养颜抗衰老。
如果身体患有肾阳虚，那么就会表现出精神不好、四肢冰凉、男性遗精以及腰膝酸痛的症状，可以多喝一些枸杞子酒。
将枸杞子泡酒喝具有壮阳的作用，建议男性在备孕的时候，适量的喝上一些枸杞子酒，可以很好的提高怀孕率。
孕妇可以喝枸杞子酒吗?
专家告诉我们，孕妇是可以喝上一些枸杞子酒还有吃上一些枸杞的，但是注意事项却颇多需要特别注意，一个不留心都会损害身体健康。小编建议，孕妇在吃枸杞以及喝枸杞子酒之前，最好能够咨询专业医生，看看不同的吃法对于胎儿以及孕妇本身是否有损伤。
枸杞属于一种补品，如果孕妇吃多了，有可能会导致胎动异常，甚至还有可能出现流产等严重后果。如果是身体健康的孕妇，小编并不建议大家过多进补，只需要调整好规律生活，饮食也要注意平衡。
枸杞子温补身体的效果非常强，建议正在感冒、发炎以及腹泻的人群不要吃，避免病情加重。除此之外，如果是患有高血压或者是性子过于急躁的人，还有平时面泛红光以及吃肉太多的人，也最好不要吃枸杞，或者是将枸杞子泡酒喝了。
所以，对于孕妇能不能吃枸杞子的问题，小编告诉大家，这是可以服用的，但是一定要特别注意。
小编建议
平时在吃枸杞子的时候一定要特别注意，不要贪多，身体健康的成年人每天只要吃上二十克左右就可以了。如果是想要通过服用枸杞子来达到治疗的目的，那么可以增加到服用三十克左右。
在挑选枸杞子的时候，一定要选择那些颗粒比较大、皮色比较红、肉质比较厚、质地比较柔润同时味道不苦，放到嘴巴咀嚼的时候会有粘牙的感觉，和唾液接触之后会变成红*，满足这些条件的枸杞子才是质量最好的。
虽然枸杞子在我们生活中适用范围非常的广泛，不仅可以作为药材同时也可以作为食材，并不是所有人都可以服用的。枸杞子具有温补的作用，所以不适合身体温热的人群服用，避免保健身体的效果达不到，反而损害身体健康。建议感冒发烧、身体发炎、拉肚子、虚寒体质、眼睛发红、视力不好等人群，最好不要吃枸杞子，同时也不要服用枸杞子酒。另外，枸杞子也不能够经常吃，因为毕竟属于药物，是药三分毒容易损害身体。
以上就是文章的全部内容，想知道更多关于枸杞的相关资讯，就请关注仙大夫食养吧!
