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为什么每次香蕉买回来过一天就黑了??

发布网友 发布时间:2022-04-21 23:49

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-18 05:58

香蕉如果在10度左右以下的环境中贮存,就会发黑腐烂香蕉表皮细胞中,有一种氧化酵素。

1、买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。

2、买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。

3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色;而温度过低,易发生冻伤现象,注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。

热心网友 时间:2023-10-18 05:58

香蕉的正确保存方法

热心网友 时间:2023-10-18 05:59

买回来的香蕉存放三天左右就会变色变味,这里教你一个好方法.

方法步骤:1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂)

2,用清洁的布抹干水份.

3,把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方。

效果:放上十天都不会影响口味和颜色.

香蕉存放在低于摄氏11 度则会冻伤变黑, 故香蕉八成熟时, 存放在11-13 度之间较佳, 完全成熟则不宜储存, 快吃为妙。

科学家研究发现,香蕉具有一定的防癌功能,越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。

糖尿病患者进食香蕉对缓解病情大有益处。此外,对胃溃疡有较好的预防效果。香蕉是高血压患者的首选水果,如果
长年服用,对治疗将起到辅助作用。
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