盐水鸭汤怎么做好吃,盐水鸭汤的吃法
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发布时间:2022-04-21 23:48
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热心网友
时间:2024-02-21 02:54
鸭子600克,花椒粉4克,盐16克,香叶2片,生姜3片,料酒5毫升,葱1根,八角2个,椒盐适量。
做法步骤
1、锅烧热,放入花椒粉和盐炒熟。
2、鸭子清洗干净。
3、将炒好椒盐抹在鸭子的全身4个小时,挂起来晾干。
4、等鸭子晾干后,在锅中加入晾干后,加入八角、香叶、料酒、生姜、葱,加入水,没过鸭子的全身。
5、用中火炖煮1个小时,能从筷子戳动即可。