怎么做辣炒蚬子，才能麻辣好吃又不硬呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:55

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热心网友时间：2023-07-11 14:48

辣炒花蚬子的做法如下：
1、食材：虮子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量白糖适量。
2、刚买回来的现子用水泡两个小时，然后将虮子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。
3、将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。
4、热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。
5、再放入葱姜丝，煽炒出香味来。
6、倒入清洗干净的现子。可以加一些的水。
7、将虮子快速翻炒均匀，加入料酒，盐，白糖。
8、快速翻炒均匀，入味。最后加入味精调味。
9、番翻炒均匀，出锅，这道美味的辣炒虮子就可以了。

热心网友时间：2023-07-11 14:49

用料

主料；花蚬子1000克。

辅料；葱姜蒜适量、生抽2勺、干辣椒2个、白糖少许。

香辣花蚬子的做法

1、用少许水焯开口捞出控干水分。

2、锅中放油炒配料。

3、放入花蚬子。

4、大火快炒。

5、放入少许白糖翻炒均匀关火。

6、香辣花蚬子的成品图。