鸪鸪鸟可以和黄鳝一起炖着吃吗

发布网友发布时间：2022-05-17 15:33

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热心网友时间：2023-11-18 05:21

可以一起炖吃的。鸪鸪鸟具有壮阳补肾、强身健体的功效，黄鳝具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效。

黄鳝山药红枣枸杞汤

做法

材料：鳝鱼1条，淮山、杞子各50克，肉苁蓉、巴戟、北芪各15克。

步骤

1、将鳝鱼先用滚水“拖过”，去掉鳝身上的潺，使鳝体内血液凝结。

2、“拖过”水后，方才可以剖开鳝肚，取去肠脏，但不要去掉鳝内的血。

3、将洗好的鳝切成段，用姜丝和绍酒拌匀，再放入炖盅中，放入北芪、淮山、杞子、肉苁蓉、巴戟，加入清水，如能饮酒，可加入酒与水各半

4、隔水炖四小时，放少量盐，可以喝汤食鱼。

热心网友时间：2023-11-18 05:21

这个要看个人口味了，我个人比较喜欢只炖鸟，这样味道比较清，放点姜。黄鳝炒韭菜比较好吃，感觉不怎么适合炖汤。不过这两个食物互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体的功效，特别适合老人妇女滋补养生。