如何做泡花生米窍门

发布网友发布时间：2022-05-17 16:20

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热心网友时间：2022-07-01 20:08

烹饪步骤 6步

步骤1

花生米提前一夜泡

步骤2

第二天上午泡好的花生米

步骤3

大蒜拍扁去衣剁碎

步骤4

放盐生抽拌匀腌制一会

步骤5

加大蒜

步骤6

加香油拌匀装盘可以享用了

热心网友时间：2022-07-01 21:26

醋泡花生的制作方法，要按实际需求分两种情况：

第一种是即做即吃的。

第二种是一次泡好，以后每天坚持少量食用。

醋泡花生米制作方法：

第一种即做即吃醋泡花生米

主要食材：花生米、洋葱、青椒

1、洋葱、青椒洗净切成小粒。

2、调碗汁：碗中放入适量蒸鱼豉油（或者是生抽）、陈醋、白糖、盐、鸡精、香油，搅匀。

3、起锅放油，凉油放入清洗干净的花生米，中小火炒熟，临出锅前烹入少许白酒，翻炒均匀，盛出，晾凉。

4、晾凉的花生米放入容器中，放入切好的洋葱和青椒，再倒入碗汁，搅拌均匀，即可。

第二种，醋泡花生米

1、花生米洗净，凉干。

2、取一个干净的、可密封的容器（大口玻璃瓶），将洗净晾干的花生米放入，加入陈醋（花生米和陈醋的比例大约1：1.5）。最好不要放的太满。

3、密封，放阴凉处，一周以后就可以食用了。

4、一次食用不宜太多，一次食用大约10粒左右就可以了。

醋与花生的搭配，被称为是“天仙配”，有降血压、软化血管、减少胆固醇、清热、活血的功效。

但胃溃疡和胃酸过多者要慎食。