冬糖茶怎么熬制
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发布时间：2022-05-17 09:47
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热心网友
时间：2023-10-18 04:51
15斤老红糖，5斤冰糖。 红枣一袋，蜜枣一袋。
红糖一定要买好的，差的红糖里面有杂质，呃，一般八块钱一斤左右。
过程：把生姜洗干净，榨汁。 呃，不过 = = 20斤生姜好难洗啊.. 0.0
一个大锅，中火烧着，姜汁，煮热。 倒进去红糖。
不停搅动，一直到慢慢融化。溶化后，熬十五分钟。加入红枣，蜜枣。 之后继续慢慢搅动着，不搅动会粘着锅底的，要很久很久。等姜汁的水分都蒸发了，只剩下黏黏的红糖水后，加进去冰糖。溶化后，再熬十分钟就差不多了。类似于蜂蜜的粘度。
姜汁水分一定要蒸发了，要不然容易变质。熬好了的冬糖茶。天冷的时候，正常喝两三个月都不会坏。
喝的时候，加一勺，用开水冲泡就行了。
呃，从小每年都喝的。 对女孩子尤其好，暖宫，驱寒，补血。
今年做了很多很多，主要老婆大人她痛经的厉害。而且冬天一直感冒。她大学，我又照顾不到。 然后就让妈妈熬了很多很多。准备让她每天坚持喝。
嗷嗷，挺好喝的。大家自己也可以熬点， 三五斤生姜就可以了。别的按比例缩小。不需要和我一样弄这么多
