普通锅排骨炖40分钟能烂吗
发布网友
发布时间:2022-05-17 08:01
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热心网友
时间:2023-10-14 03:41
普通锅排骨炖40分钟能煮烂。
因为排骨的骨骼并不是非常大,一般不需要煮较长的时间,40分钟是可以煮烂的。可是如果是熬排骨汤,最好是煮的时间长一点,这样能够让猪排骨更好的进味。
炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系,如果用高压锅炖排骨,以高压锅良好的密封性,40分钟左右是能炖熟的。如果用炖盅的话,炖盅受热慢,慢火炖煮一般要3小时左右,如果用砂锅炖煮,一般先用大火煮开,再转小火慢炖,这样基本要2小时左右才能炖熟。