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食品热处理的有利作用
发布网友
发布时间:2022-05-17 08:26
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热心网友
时间:2023-10-15 02:02
杀菌,抑制酶活性,改善食品感官品质,过度加热也可破坏热敏性营养成分(维生素)和使感官品质劣化。
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