小豆芽面包的做法,小豆芽面包怎么做好吃,小豆
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发布时间：2022-05-17 08:49
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-15 23:39
主料
高筋面粉
350克
牛奶
190克
酵母
4克
糖
20克
炼奶
35克
盐
35克
蛋白
35克
玉米油
15
辅料
枺茶粉
2克
步骤
1.除了油外，酵母放面包机酵母盒内，其它材粉放入面包桶
2.开启甜面包程序，
3.面团揉至松面状态，加入油揉到完全扩展，一分为?2，一份取出静止醒发
4.一份加入抹茶粉
5.启动揉面十分钟
6.白色面团分成2份，如图变成3份面团
7.醒发后扞成长形薄片
8.重叠在一起
9.两头向内卷
10.最后另一份白面团卷外层
11.取出搅拌棒，发酵8分满，刷蛋黄水
12.照程序走最后一步，选中色，750克，40分钟烘烤
13.出炉了，香喷喷，又圆又高,
14.表皮很软，面包发得很成功
15.组织很柔软
16.颜值更高，两颗小豆芽
小贴士
1.小豆芽颜色深浅取决于抹茶粉的多少。
2.此方水份量比较大，如是新手，先减10克水操作
热心网友
时间：2023-10-15 23:39
2.开启甜面包程序，
3.面团揉至松面状态，加入油揉到完全扩展，一分为?2，一份取出静止醒发
4.一份加入抹茶粉
5.启动揉面十分钟
6.白色面团分成2份，如图变成3份面团
7.醒发后扞成长形薄片
8.重叠在一起
9.两头向内卷
10.最后另一份白面团卷外层
11.取出搅拌棒，发酵8分满，刷蛋黄水
12.照程序走最后一步，选中色，750克，40分钟烘烤
13.出炉了，香喷喷，又圆又高,
14.表皮很软，面包发得很成功
15.组织很柔软
16.颜值更高，两颗小豆芽
