发布网友 发布时间:2022-05-17 11:44
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-20 13:50
用料
鱼头 半只
豆浆 1000ml
姜片 3片
蒜瓣 4瓣
食用油
鸡精
盐
料酒
豆浆炖鱼头的做法
鱼头清洗干净,鱼肉拉斜刀,用厨房纸吸干;
锅里倒入少许食用油,烧七八成热,放入鱼头俩面煎一下,然后将油沥出;放入姜片、蒜瓣,淋少许料酒,倒入豆浆,放适量的盐和少许鸡精大火煮开,改小火煮20分钟;(一定要半开锅盖,豆浆容易溢锅)
出锅装盘,可以配上焯水过的蔬菜点缀就大功告成了!
上传你做的豆浆炖鱼头